和牛乳の可能性 - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/08 (Mon) 14:26:44

蘇庵様
ようこそお越しくださいました。いつも蘇庵様のブログや酪農系サイトでのコメントを拝読させております。

和牛の原乳利用については畜産史の流れの中でいろいろ試行錯誤がなされていたようで、岡山県畜産協会公式サイトの「岡山県畜産史」で鳥取県の畜産事情とからめて言及されておりましたので、少なくとも中国地方の各県では明治期から戦後しばらくまでは事例が多くみられたようです。
ただ和牛といっても見島牛のような純血種ではなく、品種改良の過程で洋牛の血統が入っている影響で泌乳量には地域差が見られたようです。
http://okayama.lin.go.jp/history/mokuji.htm

私の知る限り和牛の原乳を処理販売している個人プラントは把握しておらず、乳用牛に比べて産乳能力が低いことや法律上の問題から商業ベースに乗せるにはやはり難しいようです。
考えられる可能性としては本来の肉用牛としての特性を残しつつ、産乳能力や乳質を向上させることにより肉乳両用種を目指した改良を進めていくことはできるかもしれません。
また山地酪農を含む自然放牧については、乳用種の方ではブラウンスイス種が有利とされつつも各品種で試みられていますが、和牛についても適種としての可能性を秘めているのではないかと思います。

和牛乳を商品化の軌道に乗せることはなかなか難しそうですが、もし現状ですでに可能であったり、あるいは将来的に賞味が叶うようであればやはり飲んでみたいところですね（笑）

Re: 和牛乳　探しています - 蘇庵 Home

2009/06/09 (Tue) 21:54:24

お忙しい所、早々のお返事ありがとうございます。

岡山県畜産史は蘇製造研究資料としても大変参考になるものでした。またkazagasira管理人様のお心遣い改めて感謝いたします

お察しかとおもいますが、和牛乳を使い蘇を作りたいと目論んでおります。伝を辿れば入手は可能なんですが、大概が肉牛専門農家ですので、搾乳機械などありません、手絞りとなれば慣れない牛や人では量の確保は皆無です。
私が調べた所、現在和牛の乳成分では、国の基準値(乳等省令よる)に達せず販売認可は難しいかもしれません。
しかし、その足りそうもない乳成分が、日本独自最古の乳製品　蘇の本質に迫る物だと確信しているんです。

これを機会に是非ともまた、kazagasira管理人様のお力、お知恵を拝借いたしたいと勝手に思っておりますので、今後ともよろしくお願い致します。　^^

Re: 和牛乳　探しています - 朝倉２号 Home

2009/06/09 (Tue) 23:15:01

和牛ではありませんが、和牛とホルスタインの交雑種の乳を搾った事例ならばあります。ただし、泌乳量が少なすぎて話にならなかったようです。でも、経営が厳しくなり、和牛のメス牛を飼う酪農家も出てきています。そのような酪農家が見つかれば、事前に頼んで和牛の乳を分けてもらうことができるかもしれません。量の確保が難しそうですが。

ただし、牛乳は一元集荷多元販売の原則がありますので、指定生乳生産者団体（そちらならば東海酪農業協同組合連合会）を通して購入する必要があります。

また、生乳を使用する許認可については地元保健所にご相談ください。
乳処理業は「牛乳（脱脂乳その他牛乳に類似する外観を有する乳飲料を含む）又は山羊乳を処理し、又は製造する営業」ですので、蘇庵さんの目的とは違いますよね。
乳製品製造業「粉乳、れん乳、はつ酵乳、クリーム、バター、チーズその他乳を主要原料とする食品（牛乳に類似する外観を有する乳飲料を除く。）を製造する営業」だったらどうなんでしょう？法律に詳しくないのでわかりませんが。

Re: 和牛乳　探しています - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/10 (Wed) 17:53:36

蘇庵様、早速のレスありがとうございます。また朝倉２号様、フォローいただきありがとうございました。

掛川市周辺は肉牛飼育が盛んであることと、蘇の製造工程の関係上大量生産にはならないことから、原料の調達については酪農家との交渉次第でクリアできるかもしれません。
ただミルカー使用ですと和牛の体型に適合するものが調達できるかどうか、手搾りですと搾乳にあたり人と牛とに過大な負担がかからないかなど、それぞれ課題がありそうです。

乳等省令の基準値のフォーマットは大元をたどれば明治期から変わっていませんが、飼養技術の発展により乳脂肪分・無脂乳固形分ともに基準値を１％近く上回るホルスタイン乳すら普通になり、一方で消費者の志向が成分調整牛乳や加工乳のローファットタイプに向いている現在では、ほとんど意義を失ってしまっていますね。

奈良朝当時の蘇の復元を目指した構想をお持ちの点については、和牛乳についてのご相談を頂戴した時点でピンと来ておりました（笑）
こうした全国に類例のないパイオニア商品の誕生にあたっては、地元掛川市の関係各方面からの理解と協力も大いに期待したいところです。

いつになるか未定ですが実は柴田牧場訪問などを兼ねて掛川行きを計画中で、蘇庵様の商品取り扱いが開始された掛川駅前の「これっしか処」での製品購入を考えていました。
ホルスタイン蘇とジャージー蘇に並んで、和牛の原乳を素材とした蘇が満を持して登場する日を今から夢見ております。

Re: 和牛乳　探しています - 臥猪亭主人

2009/06/10 (Wed) 19:03:26

蘇庵様
お役に立つかどうかというよりご存知だとおもいますが、奈良県では２０年前に行われたシルクロード博覧会の頃から蘇や酪、あるいは醍醐と称した復元品？ならぬお土産品をいまでも販売していると思います。
　蘇の復元に成功されたら是非お分けくださるよう期待しております。

Re: 和牛乳　探しています - 蘇庵 Home

2009/06/10 (Wed) 23:33:04

　朝倉2号様、貴重な事例ありがとうございます。
貴方様のバイタリティは、牛乳の力なのでしょうか?
ブロクを拝見するする度に感心しております　^^

私は、日本独自の乳製品　蘇の魅力にとり憑かれ
何年かの研究を経て、乳製品製造業の許可を取り昨年より営業を始めました
小さな製造所ですが、授乳場、乳試験室、製造室、充てん室、製品保管庫と保健所の指導により改造しておりす。
乳は完全食といわれるように栄養価の高い食品です
が、悪い菌にとっても最高の培地なのです。この為保健所の審査は大変厳しいものでした。

生乳は、経済連を通して関東生乳連より購入というかたちを取っておりますが、一日の源乳使用量が10Kg以下ということで酪農家さんから直接仕入れ、冷蔵5゜C以下にて運搬、バルク等に保管せず、その日に使い切りという確約です
現在一日の蘇製造量は　1Kg 前後です
完全手作りですと、精神的にもこれがやっとです
本物の乳製品を味わいたい方に提供しているようなものです
どこぞの流行のキャラメルのような、おお金儲けの為に作っている訳ではないので、手間暇はかかりますが、よい物を作りたいと精進しております。
　説明不足で申し訳ありませんでしたが、私が地元の生乳にこだわり蘇を作っているのは、鮮度が命だからです。もし地方で生乳が入手できたとしても、即コク作らなくては私が求める蘇はできません。
せめて市場にでている和牛乳があれば取り寄せも可能であろうし、ある程度量の確保もできると思った訳です。少しでも本質に迫る蘇が作れるかと....

あっと、すみません
長々と　よそ様の掲示板を汚しまして、大変失礼しました

kazagasira管理人様、ご連絡いただけれは、柴田牧場さんもご案内いたします。蘇庵にも是非お立ち寄り下さい。
蘇購入予定がおありでしたら、直接御注文いただければ
柴田牧場さんの乳製品なども一緒にお送りいたしますので...


臥猪亭主人様情報ありがとうございました
その節はよろしくお願いいたします　^^

Re: 和牛乳　探しています - kazagasira＠管理人

2009/06/14 (Sun) 16:01:20

臥猪亭主人様ご指摘の「飛鳥の蘇」はミルク工房飛鳥（西井牧場）さん製造のものですね。橿原市域ながら明日香村との境にほど近い直売所（工場併設）にもこれまで何度か訪問しましたが、久しぶりに公式サイトを確認すると随分内容が変わっていて驚きました。
余談ながらここの親戚にあたる人が私が通っていた関西の大学時代の同期という、ささやかなつながりがあります（笑
※「ミルク工房飛鳥」公式サイト
http://www.asukamilk.com/

蘇庵様、頂戴しましたコメント及び、ブログの過去記事について、改めて拝読させていただきました。
蘇は完成まで数時間付きっ切りという製造工程のこともあって、全国的にみても製造しているところはいまだに非常に限られていますね。
結果的に蘇の味を知らない方が多いことは少し残念な感想を持ちますし、私自身もミルク工房飛鳥製造のものしか賞味体験がなく、蘇庵様の製品はその存在を知って以来気になっておりました。
和牛乳が子牛育成用途として酪農家間で取引がなされているかどうかは存じておりませんが、以下のような条件に合致する和牛育成牧場にお心当たりがあれば実現性を帯びてくるかもしれませんね。

?蘇庵様の製造所から近く、搾乳後すみやかに原料乳を輸送できる位置にある
?製造の際にその時必要なだけの原乳が、コンスタントに随時確保しうる飼養頭数がある
?飼養環境が良好で、原乳の細菌数や細胞数などが低数値で安定している（和牛乳では通常は重視されないかと思いますが）

掛川遠征については元々は天浜線・遠鉄線沿線の牛乳屋さん探訪との兼ね合いで計画しておりましたが、注文生産の商品もあることでもありますので、予定時期が決まりましたら蘇庵様に連絡させていただきたいと存じます。

Re: 和牛乳　探しています - 蘇庵 Home

2009/06/17 (Wed) 22:42:00

　kazagasira管理人様 色々とお気遣いありがとうございました

　奈良県の飛鳥の蘇、宮崎県の甘乳蘇では、餡練り機を使い量産に成功しているようです。どちらも個性的で、古代乳製品を彷彿させるような出来栄えであります。
蘇庵の蘇は、熱変性による乳の褐色化を嫌い、完全手作りにこだわり、単なる貢蘇品ではなく、朝廷献上用の蘇を意識しての再現です。私が生乳にこだわるのはこの辺のところにあります。
機会がありましたら是非食べ比べてください。

　スレッドを立てるのもおこがましいので、このまま紹介します。
先日、生乳の仕入れに柴田牧場へ行った折り、場主しばちゃんに使用済みキャップをいただきましたので掲載します。

月、水、金、土曜日に牛乳生産ラインが稼動するようです。
200ml、900ml ビン、一日の生産量は200本ぐらいだそうで、ほとんどが地元掛川で消費されているようです。
他にも多数乳製品はありますが、牧場販売は、土日、祝日のみです
「　俺は百姓が大好きだ　! 」　と言うしばちゃんのブログはこちら

http://shibachan.hamazo.tv/

静岡県の乳製品 - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/20 (Sat) 00:55:13

蘇庵様、コメントありがとうございます。
やはり蘇を製造している工房はまだ国内でも少ないようですね。一堂に集めて食べ比べは難しいかもしれませんが、存在を知りえた製品は少なくとも一度は賞味しておきたいと考えております。

宮崎県の甘乳蘇については存じておりませんでしたが、製造元のなかにし牧場の所在地を改めて確認してみますと、やはり国内で数少ない殺菌山羊乳を販売している中村牧場と同じ都城市山之口地区ということで驚きました。中村牧場には何度か訪問済みですが、なかにし牧場とは２キロほどの距離ですので今後立ち寄ってみたいと思います。
宮崎県も以前から酪農に力を入れている県ですが、オリジナリティーのある商品を生み出せる土壌があることは全国的にも注目されてよいかもしれません。
※「なかにし牧場」公式サイト
http://www.btvm.ne.jp/~milk

柴田牧場さんと公式ブログについては、静岡県の乳業情報をメインに投稿していた「伊豆へ」スレッドで以前紹介しておりましたが、ジャージーヨーグルトの存在をまったく見落としておりました。改めて関連記事を遡って見ますと、試行錯誤の末２００７年３月にはすでに発売されているとのことで、お恥ずかしい限りです。
実際の販路としては牧場直売所や天然温泉「ならここの湯」を把握しておりましたが、製造量から推定しますと掛川周辺で販売スポットが他にも何箇所かあるようですね。

静岡の牛乳といえば駿河地方の丹那牛乳・いでぼく牛乳・あさぎり牛乳あたりが首都圏との地理的近さからクローズアップされていますが、個人的には遠州地方の牛乳も品質本位の役者揃いであると思います。
現状では「デンマーク牧場の牛乳」を除いて静岡県外ではほとんど流通していないようですが、消費者が徐々に地牛乳に関心を向けつつある最近の傾向からすれば、今後中京圏や首都圏への流通も盛んになってくるのかもしれません。

中西牧場の甘乳蘇 - 朝倉２号 Home

2009/06/21 (Sun) 14:37:14

kazagasiraさま

甘乳蘇の中西牧場には十数年前にお邪魔したことがあります。奈良の方から作り方を教わったということでした。

当時は地元での販売のみでしたが、こないだ福岡市天神の岩田屋でみかけ、「地道な努力が実ったなぁ?」と感慨深く思ったところでした。

もし蘇庵さんのところにお伺いされるなら、そのタイミングでお送りしますよ。

Re: 和牛乳　探しています - 臥猪亭主人

2009/07/01 (Wed) 20:44:56

　若干、仕事がらみの情報で恐縮ですが７月１２日（日）奈良国立博物館で「天平の食事文化」というテーマで講演と「蘇」の試食会があるそうです。興味のある方はぜひどうぞ。
　６月２１日付の読売新聞にも鳥取県米子市でやはり「蘇」の復元に取り組んでいる話が載っていましたし翌週も関連記事がありました。
　世の中「蘇」はブームなのでしょうか

これっしか処（掛川駅北口） - kazagasira@管理人

2009/11/06 (Fri) 02:01:41

所用で上京の途中、掛川駅で途中下車して北口（新幹線口）にある農産品直売所「これっしか処」に立ち寄って来ました。
掛川駅から北に数キロの距離にある柴田牧場の瓶製品「柴田牧場低温殺菌」（１８０ｍｌ瓶・９００ｍｌ瓶）・「柴田牧場ジャージーヨーグルト」（９０ｍｌ瓶）もこちらで購入することができます。


「これっしか処」については以前このスレッドで蘇庵様から販売情報を頂戴しておりましたが、今回は蘇蜜（ホルスタイン）を購入しました。
さっそく賞味してみたところ、蜂蜜の風味は非常に控えめで、心地良い生乳の香りが口いっぱいに広がります。上手く表現するのが難しいのですが、あたかも上品なチーズケーキを食しているような食感と風味に例えればやや近いかもしれません。

Re: 和牛乳　探しています - 蘇庵

2009/11/07 (Sat) 15:04:37

お買い上げ有難う御座いました。　^^

ご無沙汰しておりました、お元気そうで何よりです。

kazagasira様の誠実さが伝わるご感想大変嬉しく、また励みとなりました。

Re: 関東時事ネタ - 狼

2009/09/20 (Sun) 12:53:25

やはり栃木といえば栃木牛乳じゃないでしょうか？
現在でもビン銘柄３種類製造しています。
白とコーヒーはイオンやその他スーパーでもよく出回っており発見は容易ですが加工乳である〔栃木エリート〕はめったにお目にかかることができません・・・。

群馬県のローカルメーカー近況 - kazagasira＠管理人

2009/09/20 (Sun) 23:08:36

臥猪亭主人様、狼様、書き込みありがとうございます。少々話題が多岐にわたりますので、群馬県・栃木県それぞれについてレスを分けさせていただきます。

○豊田乳業の瓶入りラインナップ変更
先日「ごった煮」さんの掲示板で概要を投稿しておりますが、これまで瓶入りが供されていた豊田ブランドの牛乳・コーヒーが今年に入り紙パック製品に変更され、飲むヨーグルトは瓶製品のまま推移しています。
これまで豊田乳業が委託製造を行ってきた御蔭ミルクプラント銘柄各種は貝瀬ミルクプラントに製造元が変更され、牛乳・コーヒー・りんごに加え「御蔭フルーツ」が新たに登場しています。乳酸菌飲料「パングルト」は終売となった可能性がありますが詳細不明です。

○伊藤牧場のスーパー取り扱い
伊藤牧場は昭和５年創業（と御当主に以前伺いました）の、前橋市内で唯一の牛舎併設の老舗ミルクプラントで、１８０ｍｌ瓶の牛乳・コーヒー牛乳を製造しています。
周辺の小売店には昔から出ていたとのことですが、前橋駅から南に数百メートルの位置にあるオーガニックスーパーのガトーマルシェにて取り扱いがあり、牛乳・コーヒーとも購入可能とのことです。
伊藤牧場そのものの最寄り駅は上毛電鉄の片貝駅で、中央前橋駅から３駅目と市街中心部から若干離れています。伊藤牧場の牛乳はガトーマルシェでの取り扱い開始により、地牛乳ファンばかりでなく一般の方にとっても格段に買いやすくなったのではないかと思います。
オーガニックスーパーや農産物直売所でのローカル牛乳の取り扱いは全国各地に例が見られるようになりました。個々の販売スポットの売り上げは微々たるものかもしれませんが、口コミの広がりによる地牛乳ファンの定着を願ってやみません。

栃木乳業 - kazagasira＠管理人

2009/09/20 (Sun) 23:57:43

私は栃木乳業の瓶入り製品の賞味経験がまだないのですが、ご当地のスーパー「かましん」については茨城県所在の下館店も含めて各店舗とも瓶入り牛乳・コーヒーを揃えているようですね。
売り場の様子は「ぽんげ乳業」さんサイトで冷蔵ケースの画像が紹介されていますが、瓶の本数の多さが売れ行きを示しているようです。
旧関東乳業の「関東レモン」（現「関東・栃木レモン」）の製造引継ぎは広く知られていますが、栃木乳業は県外乳業も含めて他社製品の製造委託を多く受け持っており、現在製造されている瓶製品については下記の通りとなります。

○大平町・栃木乳業（牛乳・エリート・コーヒー）
○足利市・磯田乳業（紙栓は栃木ブランドと共通）
○野木町・古谷牛乳処理場（紙栓は栃木ブランドと共通）
○宇都宮市・永島牛乳店（げんき牛乳）
○日光市・吉田牛乳店（光徳牧場）
○古河市総和・トモヱ乳業（牛乳・特濃）
○日高市・西武酪農乳業（牛乳・特濃）

このうち比較的近年に委託製造となったのはトモヱ乳業と永島牛乳店・吉田牛乳店で、後２社は廃業前の関東牛乳が委託製造していたブランドを引き継いでいます。
旧・関東牛乳の銘柄としては「関東レモン」が非常に著名ですが、瓶入りが復活すれば小売価格が多少高めになっても話題を呼んで売れるのではないでしょうか。
なお関東牛乳では廃業まで製造されていた「ラッキーりんご」、さらに以前に製造の「ラッキーオレンジ」がありましたが、栃木乳業も一昔前までは同様の低果汁飲料として「栃木りんご」「栃木オレンジ」の製造実績があり、これらも復活が実現すれば懐かしむ方が多いのではないかと思います。

西武酪農に瓶コーヒーが復活 - kazagasira＠管理人

2009/10/12 (Mon) 20:23:17

前レスでも言及しました西武酪農（埼玉県日高市）の瓶製品については、栃木乳業の委託製造による「西武３，５牛乳」・「西武特濃」の２銘柄で長年推移していましたが、公式サイトを確認したところなんと瓶コーヒーが復活していました。

※「西武酪農乳業」公式サイト
http://www.seibu-milk.co.jp/

一方で熊谷市の埼北酪農では従来「埼北牛乳」・「埼北コーヒー」の瓶牛乳２種を製造していましたが、最近になって瓶入りの「上尾牛乳」が登場しているとのことです（ご教示いただいたhitsuji-neko様、この場を借りてお礼申し上げます）。

Re: 西武酪農に瓶コーヒーが復活 - hitsuji-neko

2009/10/12 (Mon) 21:27:27

kazagasira様
西武酪農の瓶コーヒー復活の件につきまして、埼玉在住ですので朗報です。どこかで出会いたいものです。
埼北酪農の件、言及頂きまして有難うございます。
少し修正させて頂きますと、「上尾牛乳」ではなく、「桶川牛乳」が正解です。
埼玉県日高市関連では、加藤牧場では「ノンホノ低温殺菌牛乳」「飲むヨーグルト」の他、「中沢牛乳」「おとなの牛乳（以前、期間限定でネットのみ販売）」があります。
因みに西武酪農の主要取引先に中沢乳業とありますので、中沢牛乳はこの中沢乳業向けかもしれません。

レモン牛乳 - 漂流乳業 Home

2009/10/14 (Wed) 00:01:14

「ecute立川」内のMilk bar & BakeDonutさんに、少し前から関東・栃木レモンが並ぶようになりました。
http://www.flags.jp/mbd/milk/index.html

日持ちがしないので近郊にしか出荷できない…みたいな話があったような気もしますが、メディアの後押しは偉大であります。

とにかくも今日、はじめて飲むことができました。すっきりしてて美味しいですね。のど越しと後味にレモンの風味が香るミルクセーキ…といった塩梅でした。

Milk bar & BakeDonutさんでは能登ミルクさんの「ピッコロ」も売り出されていて、冷蔵ケースの中が実に楽しげな感じになってます。
http://notomilk.shop-pro.jp/?pid=14378601

Re: 関東時事ネタ - kazagasira＠管理人

2009/10/14 (Wed) 12:01:15

hitsuji-neko様

情報をご教示いただきながら、勘違いで商品名を誤って紹介してしまい申し訳ありませんでした。

西武酪農の瓶コーヒーについては、ＧＯＮＺＡさんという方が今月に入り開設された「青春ビバノンノ」というヤフーブログに画像が紹介されており、あわてて公式サイトを確認してみたという次第です。
直近に訪問された大沢牛乳や埼北酪農の情報も紹介されているのですが、先日のエントリーによりますと埼北酪農では現在瓶コーヒーを製造していないようでもあり気になっております。

西武酪農は大昔は瓶入りの「中沢牛乳」も製造していたものの、現在の中沢乳業製品の委託製造は紙パックの牛乳や生クリームが主力になり、瓶入りのほうは加藤牧場ＯＥＭになったようですね。
それにしても瓶入り「中沢牛乳」は商品の現物を見たことがなく、紙パックとどのように販路を住み分けているのか非常に不思議です。
９００ｍｌ・５０００円の販売価格で話題となった「おとなの牛乳」も一昨年の11月に中沢乳業のブランドとして販売されましたが、当時たまたま上京の用事がありましたので、東京・新橋にある本社併設のカフェに購入に行きました。
当時は毎週２０本という極小ロットの製造本数でしたので、私のように製品を賞味しつつ紙キャップも手元に残している購買者は非常に少ないのではないかと思います（笑
http://www.cream-dreams.com/cd_2007event

漂流乳業様

大阪梅田のエキュート（フラッグスカフェ）は短期間で撤退してしまいましたので、立川など首都圏のエキュートが隆盛なのは非常にうらやましく思います。
関東牛乳時代の瓶入りレモン牛乳を実見したことがありますが、黄色４号使用のビビッドな色合いは色物好きの当方もたじろぐ程でしたが（笑）、じっさいに賞味してみると意外にやさしい味わいで、エンターテイメント性に富んだ飲み物である点も好評を得ているポイントかもしれませんね。

能登ミルクブランドの「ピッコロ」は北陸乳業のほかの１８０ｍｌ瓶製品の例に漏れず、無地瓶＋共通キャップというのが少し寂しいところですね。もちろん首都圏で気軽に賞味できるというのはありがたい限りなのですが。

「貝瀬牛乳」５００ｍｌパック - kazagasira＠管理人

2009/11/03 (Tue) 01:11:02

貝瀬ミルクプラント（群馬県沼田市）のキューピーロゴ採用は、零細な乳処理工場の激減に伴い現在では貴重な遺存例になっています。
昨年の沼田来訪の際に１８０ｍｌ・２００ｍｌ瓶については駅前土産物店で瓶代負担で確保できましたが、列車の待ち時間を活用しての駆け足訪問だったこともあり、パックについては未見のままになっていました。
昨日たまたまニフティー内のコンテンツ「デイリーポータル」を閲覧していたところ、キューピーロゴがデカデカと出ている「貝瀬牛乳」の５００ｍｌパックが登場していて驚きました。
沼田市街のスーパーでは比較的求めやすいようですが、周辺の道の駅などでも瓶製品ともども出ているのかも知れません。

http://portal.nifty.com/2009/11/02/a/

Re: 東北地方情報スレッド - 狼

2008/09/26 (Fri) 00:01:03

東北といえば東北協同乳業でしょうか？
まだ多くの銘柄を製造されていますね＾＾

大野牛乳とコーヒーは福島の田人温泉の自動販売機にありました！残りは仙台在住の友人に送ってもらいました！

Re: 東北地方情報スレッド - 漂流乳業 Home

2008/09/26 (Fri) 08:34:04

大石乳業さんは今年に入ってから？公式サイトを開設されたようですね。
http://www.ooishi-milk.co.jp/

以前は花巻市の商工課の会社案内しか引っ掛かりませんでしたが…
時折現役乳業さんのお名前で再検索するといきなり公開されているので油断できません（笑

http://www.hakusuisha.jp/
白水舎さんも以前はなかったですよね。

東北協同乳業（福島県本宮市） - kazagasira

2008/09/26 (Fri) 18:58:21

東北協同乳業については自社７銘柄のほか委託として、あぶくまブランド４銘柄・大野ブランド２銘柄・モーニング１銘柄があり、紙キャップ装瓶製品の製造品目としては全国屈指の多さですね。
ただ私も本宮市表示変更前のものも含め捕捉できておらず、今後入手に本腰を入れたいところです。
内訳としては以下の通りとなり、一部取っ手なしキャップがあるのは、ＳＦＴ瓶採用の大瓶製品が存在するためではないかと思います。

東北協同乳業銘柄
「ホルスタイン牛乳」、「ホルスタイン３，７牛乳」、「ホルスタイン３，８牛乳」、（取っ手なし・取ってあり両方あり）「開拓牛乳」（取っ手なし）・「鳥海高原ジャージー牛乳」・「クラウン特濃４，４」・「コーヒー」
あぶくま銘柄
「あぶくま牛乳」、「スタンダード」、「カルワイズ」・「コーヒー」（「デラックス」は会津中央乳業委託の模様）
大野銘柄
「大野牛乳」「大野コーヒー」
モーニング銘柄
「のむヨーグルト」

大石乳業の瓶はいつのまにか薄青プリントでフクロウを意匠した、洒落たデザインの瓶になっていますね。漂流乳業さんサイトの歴代瓶のイメージに影響されすぎて最初違和感がありました（笑）
瓶サイズも加工乳を除き９０ｍｌ・１８０ｍｌ・５００ｍｌ・９００と４種あるのは花巻では観光資源としても期待されている様子が伺えますが、温泉や観光地がバックに控えていることからすれば、瓶ヨーグルトを復活しても引き合いはありそうな感じがします。
八重樫農場では週１回瓶ヨーグルトを製造していますので、こちらで瓶詰めを行えばいいのではないでしょうか。

花立牧場工場ミルジー（秋田県由利本荘市矢島町） - kazagasira@管理人

2008/10/31 (Fri) 23:16:55

由利本荘市の旧矢島地区にある花立牧場工場（鳥海高原ユースパーク）の瓶製品については、現地でも購入が難航することを覚悟していましたが、都内の品川区高輪に今年５月オープンした、アンテナショップ「あきた美彩館」で販売されているようです。
下記サイト画像では花立牧場工場ミルジーの１８０ｍｌ・９００ｍｌ瓶が栗駒高原牛乳・栗駒珈琲と並んでいるのが確認できます。
http://mi-genre.itp.ne.jp/archive/category/53-1.html

※鳥海高原ユースパーク公式サイト
http://www1.ocn.ne.jp/~hanadate/milsy/index.html

東北協同乳業情報補足 - kazagasira@管理人

2008/11/05 (Wed) 11:09:45

東北協同乳業公式サイトの「宅配商品」の項にて瓶製品の一覧が紹介されていました。
ただし「大野牛乳」・「大野コーヒー」は掲載されておりませんし、製造品目の全量把握には現地訪問が必要そうです。

なお「クラウン特濃４，４」は「濃くておいしい４，５ミルク」にニューリアルされている模様です。
これに伴って従来会津中央乳業に委託されていた、あぶくまブランドの「ハイデラックス」も、他銘柄と同様に東北協同乳業委託に変更されているようです。

※東北協同乳業公式サイト
http://www.tk-holstein.com/200/240_delivery.html

会津中央乳業（福島県会津坂下町） - kazagasira@管理人

2008/11/23 (Sun) 21:43:55

キャップコレクターには「会津の雪ヨーグルト」の加糖・無糖コンビでおなじみの会津中央乳業ですが、その他の瓶製品各銘柄は会津若松周辺でしか出回っていないため、名古屋在住の当方にとっては入手がなかなか難しいところです。

ただ現地では製造工場には直売所が併設されているのと、周辺の温泉設備などで幅広く瓶製品が出回っているので、近いうちに会津で購入したいところです。
小容量パックの一部製品だけは喜多方駅売店で出ていましたので、夏に磐越西線で旅行中に飲むことができましたが。
http://www.sozaihiroba.net/seisansha/post_16.html

雄勝酪農（秋田県湯沢市） - kazagasira@管理人

2008/12/03 (Wed) 21:14:43

湯沢市にある雄勝酪農では、湯田牛乳公社（岩手県西和賀町）に製造を委託する形で７２０ｍｌ瓶「co-op雄勝産牛乳」を販売していましたが、近年は自社で瓶製造ラインを保持しているようです。

２００ｍｌ瓶製品についてはホモジナイズド版とノンホモジナイズド版があるようですが、公式サイト画像を見る限りシュリンク装とビニールフード装で区別されているようです。

「雄勝牛乳設置場所紹介」（サイトマップ「事業関連」内）の項では、県下の温泉施設や道の駅に牛乳自販機を設置している旨の紹介があり、湯沢市周辺にとどまらず秋田県内に広く流通しているようです。

※雄勝酪農公式サイト
http://www.rakunou.or.jp/

谷量舎長尾牛乳店（青森県弘前市） - kazagasira@管理人

2008/12/04 (Thu) 23:00:52

雄勝酪農の瓶製品にやや製造形態が似通っていますが、弘前市の長尾牛乳店でも牛乳１種の製造のみながら、ホモジナイズド版とノンホモジナイズド版の牛乳を製造しています。
両者はビニールフードの色違いで区別されているとのことです。

弘前市にあるローカルメーカーのうち萩原乳業は２０００年頃に瓶製造を中止しています。
三上牛乳店については瓶製品が健在とのことで、近年は牛乳・ヨーグルト・生クリームの３品種製造のようです。

菊池牧場（岩手県岩手町） - kazagasira@管理人

2008/12/21 (Sun) 19:47:47

昨年夏の岩手遠征で入手したものになりますが、岩手県岩手町にある菊池牧場では牛乳・プレーンヨーグルトの２種の瓶製品が製造されています。
牧場はクルマ利用でないと少々行きづらい場所にありますが、製品はいわて沼宮内駅（東北新幹線・いわて銀河鉄道）から徒歩２０分ほどの道の駅・石神の丘にて購入できます。
http://kikuchibokujou.hp.infoseek.co.jp/#what's

くずまき製品（岩手県葛巻町） - kazagasira@管理人

2008/12/23 (Tue) 22:32:19

こちらも道の駅・石神の丘にて購入しました。牛乳・ヨーグルトについては、いわて沼宮内駅売店にもありました。
くずまき製品は東京都内では岩手県物産館やスーパーなどで製品を結構見かけるので、岩手県の瓶牛乳の中では比較的入手しやすい製品だと思います。

関西では数年前に、なんば高島屋で行われた東北物産店で１度見かけたきりで、常時くずまき製品を置いている販売スポットはまだなさそうです。

※葛巻町畜産開発公社公式サイト
http://www.kuzumaki.jp/

岩手牛乳（岩手県盛岡市） - kazagasira@管理人

2008/12/24 (Wed) 22:41:25

岩手牛乳の瓶製品は盛岡市周辺の温泉設備やサービスエリアなどにも出ていますが、昨年の岩手遠征では工場に直接訪問して製品を購入しました。
なお「岩手生クリーム」は飛び入り購入は困難と思われます。
現在は原則的に無印刷瓶が採用されていますが、「特濃いわて」のみは味わいのあるデザインの印刷瓶が続投されています。

ＪＲ大釜駅から徒歩２０分ほどのアクセスでしたが、田沢湖線の普通列車は日中は本数が少ないので、工場のすぐそばを通っている国道４６号線ルートを走る路線バス（雫石・日赤線）利用が比較的便利です。

しあわせ乳業（岩手県宮古市田老町） - kazagasira＠管理人

2008/12/28 (Sun) 22:36:54

「四季むかしの牛乳」・「のむヨーグルト」を製造している、宮古市田老町の中洞牧場は、今年１０月より「しあわせ乳業」と社名変更しました。
※しあわせ乳業公式サイト
http://www.nakahora-farm.co.jp/


同社の製品は最近は身近で買えなくなって御無沙汰していますが、何とかして入手したいところです。
なお中洞時代に製造されていた、岩大ブランドの瓶牛乳「岩手大学の自然放牧牛乳」は、今年３月に製造が中止されてしまいました。
http://d.hatena.ne.jp/high190/20080306/p1

モーランド・本吉（宮城県本吉町） - kazagasira@管理人

2009/02/18 (Wed) 11:15:48

宮城県の瓶牛乳製造メーカーの中ではアクセスが難しい場所にありますが、ＪＲ気仙沼線沿線にある本吉町のモーランド・本吉でも２００ｍｌ・９００ｍｌ瓶の牛乳が製造されています。

公営の施設としては珍しくＦＡＸ発注による通販も受け付けていますが、９００ｍｌ瓶牛乳とカップ入りヨーグルト・ババロアとのセット購入になることや、箱代・送料がかかる点でちょっとハードルが高いです。
駅から４キロとちょっと遠いですが直接訪問してみた方が、バターの手作り体験などもできるので色々楽しめるかもしれません。

※モーランド・本吉公式サイト
http://www.mooland.jp/

志賀ミルクプラント（福島県いわき市） - kazagasira@管理人

2009/02/25 (Wed) 22:00:45

志賀ミルクプラントはいわき市内でも豊間地区にありバスでないとアクセスが難しいですが、いわき駅から至近距離にある、地元農産物を扱うスカイstore（平字一町目）にて牛乳・コーヒーの販売が開始されたようです。

志賀ミルクプラントの瓶製品については今なお六角瓶を採用しているという情報があって個人的に非常に気になっていたのですが、これまで概要が確認できるほど大きな画像はネット上では紹介されていませんでした。
また春期中心の季節限定商品として「イチゴミルク」がありますが、こちらも取り扱われるのかどうか気になるところです。
http://skystore2009.blog123.fc2.com/blog-category-3.html

Re: 会津中央乳業 - kikutan

2009/03/11 (Wed) 00:19:29

本日大阪梅田に仕事で行きましたので、合間に瓶牛乳探索していましたところ、会津中央乳業の「会津の雪」が阪神百貨店１階の食料品コーナーと成城岩井（地下のwhity店では無く梅田３番街２階の店舗です）で販売されていました。阪神百貨店では加糖、無糖２種類、成城岩井では加糖のみでした。

場違いですが - なら人間

2009/03/11 (Wed) 08:48:05

kikutanさま、はじめましてなら人間と申します。
阪神百貨店の地下の東側の出入り口を出て右側の売店に以前「いかるが牛乳」の瓶牛乳を売っていました。
今でも、売っているのかなぁ？？

Re: 場違いですが - kikutan

2009/03/11 (Wed) 20:43:53

なら人間様はじめまして｡昨日行った際には確認出来ませんでしたが、近いうちに行く用事ございますので再度確認してみます｡

大阪の瓶製品スポット - kazagasira＠管理人

2009/03/12 (Thu) 02:28:04

＜kikutanさま
こんにちは、レスが遅くなりました。
阪神百貨店の地下は１月に私も覗いてみましたがビン製品はご指摘の「会津の雪」２タイプで、以前から置いていた「弓削牧場の牛乳」（神戸市）は見当たりませんでした。たまたま売り切れであればいいのですが、入荷曜日は押さえておきたいところですね。

関西では東北地方の乳製品の目撃例が少なく情報把握に苦心しています。
特にしあわせ乳業（岩手県宮古市田老）などは以前広く流通していたものの、近年近畿圏で見かけなくなって情報が待たれるところです。
会津中央乳業のほかに現在も入手できる可能性が高い東北の乳業製品は、京都伊勢丹の栗駒フーズ（秋田県湯沢市）製品、ＪＲ八尾駅近くにあるスーパー「ドマーニ」の木村ミルクプラント（福島県いわき市）くらいでしょうか。

＜なら人間さま
フォローありがとうございます。
ご指摘の阪神百貨店の地下入口に近い売店の「いかるが牛乳」については、１月下旬にたまたま立ち寄っており写真に収めてきました。

また大阪駅北口からはＪＲの高架に寄り添う陸橋が乗り換え通路として阪急梅田駅につながっていますが、
ここにあるミルクバー「フラッグス・カフェ」にて「蒜山ジャージー指定牧場牛乳」、「蒜山酪農カフェ・オ・レ」、「能登ミルク」が購入できます。
かつては通路の角に阪急牛乳・コーヒー・デリシアスを置いている売店がありましたが、その至近距離にミルクバーが出来たのも興味深いところです（笑）

後藤乳業（山形県酒田市）が廃業 - kazagasira@管理人

2009/03/23 (Mon) 12:39:59

酒田市の地乳業は鹿野乳業（中央）の製造中止後は愛光舎田村牛乳店（亀ケ崎）と後藤乳業（浜田）の２社となっていましたが、今年１月３１日をもって後藤乳業が廃業していることが判明しました。
後藤乳業の製品は宅配牛乳がメインでしたが、愛飲していた方から廃業を残念がる声が上がるのはごく当然のことと思われます。
http://wajiwajijiwajima.n-da.jp/e68281.html

なお後藤乳業では酒田酪農組合（亀ケ崎）と高橋牛乳店（浜中）のオリジナルブランドのＯＥＭを受け持ってきましたが、これら２社の瓶製品が委託先を切り替えて続投されるのかどうかが気になる所です。

Re: 後藤乳業（山形県酒田市）が廃業 - 漂流乳業 Home

2009/03/23 (Mon) 21:12:33

「酒田の本工場以外の日本で唯一の直売店」だった横浜のパン屋さんのブログです。

http://totszen.blog90.fc2.com/blog-entry-22.html

パン屋さんとしての公式サイトには（ゴトウ牛乳の）紙パックの写真がまだ残っていますね。

残念です。

乳業の廃業について - kazagasira@管理人

2009/03/25 (Wed) 09:55:05

後藤乳業の廃業に２ヶ月近く気付かなかったのは不甲斐なさも感じていますが、パン屋さんのブログ記事には地牛乳支援の今後の方向性が示唆されているように思います。
山形県のご当地ブランドであった後藤乳業製品に横浜からの引き合いがあったことすら今まで知りませんでしたが、廃業を知りスタッフが酒田まで駆けつけを決意されていることにはもっと驚きました。

小諸牛乳廃業後に製造設備が県下の農業高校に譲渡されたことや、肥田乳業廃業後に「二十四の瞳映画村」が遠く島外から高瀬牛乳を取り寄せている例からも、かつては考えられなかった形で乳業界外部から地牛乳が注視されるようになりました。
これら地元乳業を支援しようとする動きのほとんどは地域社会が基盤となっていますが、今後は典型的な地元密着型の乳業でも全国規模で支持が広がる可能性すらあると思います。

「ごった煮」さんの掲示板にも書きましたように湯野浜温泉にある旅館では後藤乳業の廃業後は阿部牛乳（鶴岡市）を宿泊客に供するようになりました。ただ近況は不明ながら、阿部牛乳もやはり後継者問題に揺れているという話も耳にしています。
後藤乳業についても近年の廃業例から推測する限り、後継者問題が最大の要因だったのではないかと思われます。同じ山形県にある柿本牛乳（寒河江市）では近年製造者が代替わりしていますが、後継者の有無はどこの地メーカーでも存続の鍵になっています。
当方のような一介のファンでは助力できることも限られていますが、今後とも全国各地のローカル乳業情報を発信していきたいと思います。

みちのくグリーン牧場（福島県川俣町） - kazagasira@管理人

2009/04/15 (Wed) 12:58:16

志賀ミルクプラント製品について公式サイトで触れられていた、いわき市平地区の中心部にあるスカイstore（旧さかいストアー）に行ってきましたが、早くも取り扱い品目がかなり変わっていました。
志賀牛乳・コーヒーが売り場に見当たらなかったので聞いてみた所、オープン当初は置いていたものの現在は仕入れていないとのことで、志賀ミルクプラント製品の購入スポットは新たに探す必要があるようです。

現在取り扱っている瓶製品は「山木屋牛乳」・「山木屋乳清ヨーグルト」（以上２００／７２０ML瓶とも？）・「あぶくま牛乳」（２００ML瓶）です。
到着時のタイミングが悪くほとんどが売り切れていたため７２０ML瓶のヨーグルトと「あぶくま牛乳」パックを購入し昼食代わりに店舗奥の休憩スペースでイートインしました。

山木屋牧場ことみちのくグリーン牧場の瓶製品自体は上記２種と「山木屋ジャージー牛乳」をあわせた計３種で、スカイstoreでも当初はジャージーも扱っていたようです。

小岩井農場まきば園（岩手県雫石町） - kazagasira

2009/04/20 (Mon) 21:45:09

首都圏の宅配や駅売店ではプラスチック栓の新瓶のみ見かける小岩井乳業の瓶製品（ノーベル本社ＯＥＭのヨーグルトのみ紙キャップ）ですが、昨年８月から２種類の紙キャップが復活しました。
雫石の小岩井農場には昨年８月工場併設の「ミルク館」がお目見えし、紙キャップ装の瓶製品である「小岩井低温殺菌牛乳」・「小岩井農場のむヨーグルト」の２種類が製造されています。
原則的に施設内でしか飲むことが出来ませんが、のむヨーグルトの方は通販利用を受け付けているようです。
http://www.koiwai.co.jp/makiba/index.html

「牛乳の店にゅう」店舗拡大 - kazagasira@管理人 Home

2009/04/27 (Mon) 16:53:51

首都圏で中洞牧場時代から「四季むかしの牛乳」を取り扱っていた「株式会社にゅう」が店舗拡大し、直営店「牛乳の店にゅう」がイオン北戸田・イオン土浦・イオン大曲・アリオ鳳にお目見えしました。
先日ＪＲ阪和線鳳駅から徒歩１５分くらいの場所にあるアリオ鳳の店舗に行ってきましたが、自動券売機による食券方式で瓶牛乳・カップヨーグルト・ソフトクリーム等が賞味でき、持ち帰りもできます。
※「株式会社にゅう」公式サイト
http://shizen-nyu.com/

菅牛乳（秋田県湯沢市） - kazagasira Home

2009/05/13 (Wed) 13:48:45

最盛期に比べると秋田県の老舗ミルクプラントは少なくなりましたが、鈴木牛乳（秋田市）・藤本牛乳（横手市）と菅牛乳が健在です。

菅牛乳は湯沢市といっても山間部の秋ノ宮地区に所在しており、周辺は温泉地帯ですのでご当地の温泉牛乳として周知されているようです。
配達エリアは秋ノ宮地区と、奥羽線沿線の横堀地区です。なお横堀駅近くに「道の駅おがつ」がありますが、こちらは栗駒高原牛乳の扱いのようです。
http://parisgogo.exblog.jp/i14/

参照ＵＲＬでは牛糞から作った堆肥の用途にも言及されていますが、古参ミルクプラントでは当たり前のように行われていた循環システム（今風に言えば有畜複合農業）も機能しているところは数少なくなってしまいました。
http://ameblo.jp/attaka-catch/archive3-200802.html

会津中央乳業 - 狼

2009/09/28 (Mon) 10:33:34

昨日会津中央乳業の直売所に行ってきました。
以前いったときにあった｢会津の牛乳｣と｢ラブリｲミルク｣が姿を消し替わりに｢べこの乳｣と｢会津の特濃もうひとしぼり｣が登場してました。

「西金上入口」下車１分 - kazagasira@管理人

2009/09/29 (Tue) 19:31:54

狼様、いつもお世話になっております。会津中央乳業の直売所（アイス牧場）情報、ありがとうございました。
会津中央乳業の商品ラインナップについては、このスレッドの昨年１１月２３日エントリーで「素材広場」の参照リンクを貼っておりましたが、会津中央乳業のサイトにアップされている最近の商品一覧を確認してみますと、たしかに顔ぶれが変わっていますね。

パックについてはコープＰＢや５００ｍｌ「いちご」や消えた代わりに、ご指摘の「会津の特濃もうひとしぼり」の１リットルパックが出ています。
瓶の主力商品は「会津の牛乳」から「べこの乳」に切り替わったようで、画像にもう１種見える白牛乳は青瓶でも黄色いシュリンクで「会津の特濃もうひとしぼり」かどうか不明ですが、９０ｍｌ瓶の「パルミン」はどうやら健在のようです。
「会津の雪ヨーグルト」はテレビで紹介されたこともあって相当引き合いがあるようですし、瓶製品のラインナップも健康指向と相まって今回大幅な見直しが行ているように思います。

今回のタイトルは「アイス牧場」の最寄バス停名から拝借しましたが、会津坂下町には鉄道（ＪＲ只見線）も走っていますが本数が少なく、スケジュール調整の点からは会津若松駅からの路線バス利用が便利です。

※「べこの乳」アイス牧場の紹介ページ（会津中央乳業公式サイト内）
http://www.aizu.ne.jp/aizubeko/ice.htm

あきた美彩館現況 - kazagasira

2009/10/25 (Sun) 01:14:01

本スレッド昨年１０月３１日エントリーにて「ミルジージャージー牛乳」取り扱い情報を紹介した品川区のウィング高輪にある「あきた美彩館」に立ち寄ってきました。
店内は中々の盛況だったのですがミルジー牧場の製品は撤退した模様で、現在も健在の栗駒高原牛乳との揃い踏みは見られなくなっています。
首都圏でミルジー牧場の製品が入手できなくなったのは残念ですが、ミルジー牧場公式サイトにて取扱店情報がアップされていましたので代わりに紹介しておきます。
販売スポットは青森県（浪岡）や宮城県（松島）にもあるものの、やはり地元の由利本荘市周辺に集中していますので、通販を利用するほうが早道かもしれません。

http://www1.ocn.ne.jp/~hanadate/milsy/shop.html

「栗駒珈琲」に５００ｍｌポリエチレン瓶登場 - kazagasira＠管理人

2009/11/03 (Tue) 00:29:02

大阪梅田の阪神百貨店にて開催中の「青森・岩手・秋田の物産展」に行ってきました。
乳製品としては秋田県湯沢市皆瀬にある栗駒フーズの製品が来ていたのですが、５００ｍｌ瓶のうち「栗駒高原牛乳」は従来のガラスビンのままながら、「栗駒珈琲」はポリエチレンビンに変わっていました。

５００ｍｌポリエチレン瓶は「栗駒北緯３９℃低脂肪乳」（旧・栗駒高原低脂肪乳）で採用済でしたが、「栗駒珈琲」にも採用の運びとなったようです。
販売ブースのポップに載っていた写真はまだガラス瓶の「栗駒珈琲」の写真でしたので変更はごく最近のようです。
私事ながら９６年以来見掛けてはちょくちょく賞味していた商品でもあり、慣れ親しんだガラス瓶が役目を終えたのは寂しくもあります。

※「栗駒フーズ」公式サイト
http://www.kurikoma.co.jp

Re: 角田ミルクプラント - kazagasira＠管理人

2009/11/02 (Mon) 01:21:14

会津地方の乳業メーカーは最盛期に比べて相当に縮小してしまいましたが、角田ミルクプラントは南郷地区のご当地ブランドとして現在でも健在ぶりを発揮していますね。
１０００ｍｌ・２００ｍｌパックもある中で２００ｍｌビンを残しているのは、宅配用途と察せられますが、いい意味で頑固なミルクプラントで同様のケースの所も全国には幾つかありますが、毎日飲む宅配のお客さんにはビンで提供するこだわりが嬉しいですね。
今年３月の乳価アップに伴い学校給食の２００ｍｌビン供給から手を引く乳業も少なくないようですが、地元の小学校に安定して学乳を供給できるのは、大変苦心されているには違いないのですが牛舎併設のメーカーの強味といえるのではないかと思います。
http://www.okuaizu-style.com/oastyle/1/index03.html

長野のローカルブランド - kazagasira＠管理人

2009/11/02 (Mon) 01:08:42

みるくばろん様、情報ありがとうございます。
高速道路以外の長野県の牛乳スポットについてはネクシー１号さんブログの最近の更新にかなり詳しく、「北アルプス牧場牛乳」・「オンセン牛乳」など色々紹介されております。
上高地エリアを地盤とする「ネオホモン波田牛乳」（松田乳業ＯＥＭ）などは、私もネクシー１号さんのブログで始めて製品画像を見ました。
これだけご当地銘柄が健在なら、長野県産の牛乳を一堂に集めた直販店の登場を期待したいところですね。長野県は首都圏からは比較的近い距離にありながらも、首都圏まで出張している瓶製品といえば八ヶ岳乳業だけというのは少し寂しい感じがします。

http://blogs.yahoo.co.jp/ike2251974

Re: 上小牛乳 - 狼

2008/11/16 (Sun) 14:20:31

ありがとうございます！探してみますね！

八ヶ岳乳業（長野県茅野市） - kazagasira@管理人

2008/11/20 (Thu) 22:01:55

ひかるんさんからご教示のあった首都圏の八ヶ岳乳業取扱店舗ですが、東京都江戸川区にある川和ミルク株式会社にて取扱されております。

営業時間内なら店舗でも購入できそうですが、川和ミルクは牛乳消費拡大を目指して移動販売やイベント出張などのユニークな営業戦略を展開しているのが他にない特色です。
公式サイト等でスケジュールをチェックの上でこうした機会を利用するのも面白いと思います。

瓶製品４銘柄のうち「八ヶ岳山麓牛乳」は山梨・長野県下の一部に販路が限定されていますが、その他の３銘柄は首都圏で飲めることになります。
http://www.kawawamilk.com/

Re: 上小牛乳 - 狼

2008/11/20 (Thu) 23:07:41

軽井沢の駅前に八ヶ岳乳業のビンの自販機が
ありました＾＾

アウトレット内にはすずらん牛乳が販売されて
いました。

八ヶ岳乳業自販機と小海線 - kazagasira@管理人

2008/11/21 (Fri) 22:33:44

長野県には何度か行ってはいるのですが軽井沢周辺だけは行く機会が少なく、最後に行ったのはまだ北陸新幹線ができていない頃でした（苦笑）。
とはいえ軽井沢では今やオブセ牛乳・八ヶ岳乳業・すずらん牛乳が集結しているようですし、そこまで瓶牛乳事情がヒートアップしているとなると、コレクターとしては素通りするわけにはいきませんね（笑）

八ヶ岳牛乳の瓶自販機は長野・山梨両県の温泉設備では目撃例が多いようですが、検索をかけてみると使われ方が面白いものがいくつかありました。
小海線一日市場駅最寄りの「ファインビュー室山」（安曇野市三郷）のものはメグミルク製品や八ヶ岳牛乳（上から４段目）・コーヒー（上から６段目）に混じって、「すずらん牛乳」「すずらんコーヒー」らしき瓶もサンプルに入っています（上から２段目右端）。
http://raven-skygb.blogspot.com/2008/11/blog-post_7290.html

また道の駅小淵沢の自販機は販路限定の「八ヶ岳山麓牛乳」を扱っていますが、同製品がクレーンタイプの自販機の２段分を堂々と占めています（笑）私が６月に小淵沢に行ったときは道の駅閉店後だったため併設の天然温泉「スパティオ小淵沢」にある自販機を利用しましたが、次回は是非道の駅の自販機と対面してみたいと思います（笑）
　
小海線沿線には清里駅から徒歩１５分ほどの「きよさと牛乳」製造工場や、松原湖駅最寄りの福山牛乳処理工場もあり、かなり効率的に瓶製品を入手できるスポットではないかと思います。
画像は別サイト掲示板でも紹介したことがあるのですが、今なお現役で活躍している福山牛乳の木製運搬ケースです。

清里ミルクプラント（山梨県北杜市清里町） - kazagasira@管理人

2008/11/25 (Tue) 22:22:13

山梨県で紙キャップの瓶牛乳を製造している現在唯一のメーカー、清里ミルクプラントの瓶製品「ＮＯＮ　ＨОＭО　きよさと」については２００ｍｌ瓶と９００ｍｌ瓶が製造されています。
直売所はともかくとして、道の駅（南きよさと）で２００ｍｌ瓶も置いているかどうか気になるところです。

より多く重複キャップを確保したいというコレクターの心理からすれば、１本あたりの内容量の少ない２００ｍｌ瓶の方の販売スポットを押さえておきたいところですね（笑）

Re: 上小牛乳 - まつだ

2008/11/26 (Wed) 10:38:29

皆様始めまして、愛知でキャップ収集をしておりますまつだと申します。

上でお話に出ている道の駅｢南きよさと｣ですが今年の夏に行った時は200ml、900ml瓶共にあったかと思います。
管理人様が閉店していて入れなかった道の駅｢こぶちざわ｣で購入することができ、こちらも200mlの他に大瓶の900mlも販売されています。

はじめまして - kazagasira@管理人

2008/11/26 (Wed) 23:02:30

まつだ様、はじめまして。また道の駅情報もありがとうございました。

清里ミルクプラントの牛乳は通信販売では９００ｍｌ瓶入りセットしか紹介されていませんでしたので、２００ｍｌ瓶はてっきり販売箇所を限定しているものと思っていました（笑
道の駅「きよさと」「こぶちざわ」いずれも清里ミルクプラントの２００ｍｌ瓶が気軽で飲めるのは嬉しいですね。
とくに「こぶちざわ」の方は、てっきり八ヶ岳乳業の製品だけ来ているものと思っていましたので、今度はぜひ開店時間内に行ってみたいと思います。

ＪＲ小海線は列車の本数が少ないため、一か所で複数のメーカーの瓶製品が買えると非常に助かりますね。またクルマ利用の場合でもメーカーごとに数か所ずつ購入スポットを把握しておくと何かと便利だと思います。
この掲示板は各地の乳業情報があちこちのスレッドにまたがってしまっていますが（苦笑）、今後ともちょくちょく遊びにきて頂けましたら幸いです。

信州高山村こだわり牛乳（長野県高山村） - kazagasira@管理人

2008/11/30 (Sun) 00:23:55

長野県では比較的新しいブランドになるのですが、上高井郡高山村に「こだわり牛乳」というブランドで瓶牛乳が出ており、現在は地元の小学校の給食にも出ているそうです。
販売元のＮＰＯ法人・桜湯里（さとり）の店舗は長野電鉄桜沢駅から３キロほどの場所にあり（須坂駅からバスも出ていますが）、近在のオブセ牛乳の再訪も兼ねて一度行ってみたいと思います。

※ＮＰＯ法人桜湯里公式サイト
http://members.stvnet.home.ne.jp/high-mount4/

Re: 上小牛乳 - suisha Home

2008/11/30 (Sun) 02:27:18

管理人様＆皆様、はじめまして。
牛乳パックや牛乳瓶、キャップ等を集めているsuishaと申します。

この掲示板はとても情報が多いので、大変助かっております。管理人様の情報量、知識の深さには、ただただ驚くばかりです。

ところで私事で申し訳無いのですが、ある程度コレクションが溜まってきたので、このたび牛乳に関するブログを始めました。収集暦も短くあまり知識が無いので、ここの皆さんから見たらツッコミどころ満載かと思います。

200mlパックや瓶が中心の内容ですが、キャップも扱っています。出来る限り、ローカルな商品を取り上げていくつもりです。まだ始めたばかりですが、もしよろしければ覗いてみて下さい。宣伝になってしまい、申し訳ございませんでした。

ところで管理人様が紹介した信州高山村こだわり牛乳、偶然にも先日ブログに書いたばかりです。
４月に長野駅で購入しましたが、時間が経っているため、現在の状況はわかりません。

当掲示板は今まで見ているばかりでしたが、今後は何か提供できる情報あったら書き込もうと思います。まだまだ初心者ですが、どうか宜しくお願いいたします。

ブログ拝見いたしました - kazagasira@管理人

2008/12/01 (Mon) 10:19:00

suisha様、はじめまして。
「信州高山村こだわり牛乳」、こんなに早く反響があるとは思っておりませんでしたので、私もビックリしました（笑
「こだわり牛乳」の流通している高山村は小布施町から数キロ圏内と比較的近いことや、ネット画像を見る限り２００ｍｌ軽量新瓶（長野県ではおそらくオブセ牛乳のみ採用）が使われていることから推測は着いていましたが、やはり製造元はオブセ牛乳でしたか。
またキャップが黒印刷というのも貴重な存在で、なおかつファームデザインズなどの力強い黒さではなく、セピアっぽく見える艶消しの黒なのがいいですね（笑
また長野駅での販売情報も今年４月と比較的新しく、現地訪問の折りにはこちらも確認してみます。

最近は私も含め牛乳関連のホームページやブログを新たに立ち上げられる方が多くなり、ジャンルとしての活性化がうかがえるようで嬉しいです。
私もネットサーフィンで気づいたサイトには積極的に挨拶コメントを入れているのですが、suisha様のお恥ずかしながらご教示いただくまで気づいておりませんでした。
suisha様のブログ記事の解説は、勘所が押さえられているばかりでなく随所にウィットも盛り込まれていて、いい意味で私的にはツボにはまるものばかりでした！
今後少しずつコメントさせていただきたいと思いますので、こちらこそ宜しくお願いいたします。

上松均質牛乳（長野県上松町） - kazagasira@管理人

2008/12/26 (Fri) 18:00:09

木曽郡では唯一現役の藤原牛乳処理場で製造されている２００ｍｌ瓶入りの「上松均質牛乳」です。
ミルクプラント自体も上松駅から何とか歩いていける距離にありますが、駅キオスクでも１本８０円で飲めるのがありがたい限りです。
キオスクでの取り扱いは今年６月末に健在を確認していますが、全国的に駅売店の瓶牛乳が徐々に姿を消しているだけに、今後とも取扱い継続を祈りたいばかりです。

キープ牧場（山梨県北杜市清里町） - kazagasira＠管理人

2009/02/06 (Fri) 22:01:52

山梨県で紙キャップ装の瓶製品を製造しているメーカーは清里ミルクプラントのみと以前書きましたが、同じく北杜市高根町清里地区にあるキープ牧場からも前橋市・タカハシ乳業のＯＥＭで１０００ｍｌパック・８００ｍｌ瓶の牛乳が販売されています。
瓶製品については８００ｍｌという特殊な容量からわかるように、「タカハシジャージー牛乳」と同じ瓶が共通使用されています。
ただ気になるのはどのような紙キャップが使用されているかという問題で、キープ牧場オリジナルのものであれば山梨県で２例目の現役紙キャップということになります。

昨年上半期には小諸牛乳の製造中止との関係から小海線沿線を通る機会が２度あったのですが、スケジュールの都合から沿線の瓶牛乳スポットをほとんど回らないまま通過していました。
ただ道の駅「南きよさと」や「こぶちざわ」、そしてキープ牧場など小海線沿線のビン牛乳スポットが俄然気になってきました（笑

※キープ協会公式サイト
http://www.keep.or.jp/

Re: 上小牛乳（長野県上田市） - suisha@牛乳トラベラー Home

2009/04/06 (Mon) 22:34:26

お久しぶりです。

日帰りで木曽周辺へ旅行したついでに、藤原牛乳の上松均質牛乳を入手するために上松町へ行ったのですが…
３月末限りで上松駅のキオスクは閉店とのことでした。残念です。
直接訪問にて入手は叶いましたが、道の駅「大桑」でも取り扱っているとのことです。

それにしても、上松の町は上松牛乳の木箱だらけ！
生活に相当根付いているようで、嬉しかったです。

木曽谷の牛乳 - kazagasira@管理人

2009/04/08 (Wed) 23:59:44

suisha様、ご無沙汰しております。
上松駅のキオスクは「上松均質牛乳」を気軽に飲めて便利でしたので、閉店の報はやはり残念です。以前は隣の木曽福島駅売店でも出ていたようですが、昨年６月時点では森永牛乳の扱いになっていました（駅近くに販売店があります）。
ただ上松牛乳は大桑村・上松町・木曽町が宅配圏で、木曽町では他に販売スポットがある可能性はあります。大桑村では道の駅のほか温泉（フォレストスパ木曽）でも飲めるようです。
上松牛乳は木曽谷唯一の現役ミルクプラントでもありますので、個人的には木曽１１宿を飛び飛びにでもカバーする程度で購入スポットがあればと思います。馬籠宿などは下呂牛乳の商圏を引き継いだ飛騨酪農が入っていますが、上松牛乳の新規扱いに名乗りを挙げる事業者があってもいいのではないでしょうか。

キープ協会の紙栓 - hitsuji-neko

2009/05/02 (Sat) 20:23:02

はじめまして。

キープ協会清泉寮ジャージーハットの瓶製品は、800ｍｌ瓶と180ｍｌ瓶の２種類あり、紙栓は共通との事です。
800ｍｌ瓶は地方発送が可能との事で、本日到着しました。独自の紙栓ではないようですね。

キープ協会の紙栓 - kazagasira

2009/05/07 (Thu) 20:12:44

hitsuji-neko様、はじめまして。レスが遅くなりましたが、これからもよろしくお願いいたします。
またキープ協会についての情報もありがとうございます。
公式サイトに出ていた８００ｍｌビンの形から想像もしてはいましたが、タカハシ乳業の自社製品「タカハシジャージー牛乳」と同じキャップだったのですね。

ただ公式サイトに出ていない１８０ｍｌビンが現役との情報は、タカハシ乳業で１８０ｍｌビンの製造が健在ということも含めて驚きました。
漂流乳業さんサイトにも掲載されていますが、キープ協会の１８０ｍｌ四角ビンは全国的に少数派で、現在他に採用しているところは（株）いかるが牛乳（プラスチック栓）、マザー牧場のみで、近年まで四角ビンが採用されていた木次乳業（ブラウンスイス専用ビン）と肥田乳業（二十四の瞳牛乳＆コーヒー）は現在は使用されていないようです。

おんせん牛乳（長野県須坂市） - kazagasira＠管理人 Home

2009/05/29 (Fri) 22:56:43

ネクシー１号さんのブログ「Nekusy's　TIMES」にて「おんせん牛乳」という瓶牛乳が紹介されており、検索をかけてみたところ須坂・関谷温泉の「湯っ蔵んど」オリジナル牛乳として今月１８日に新発売されたばかりの製品のようです。
製造元は「信州高山村こだわり牛乳」と同様の小布施牛乳で、今後ともＯＥＭの形でご当地のオリジナルブランドが誕生するのかもしれません。

※「湯っ蔵んど」公式サイト
http://www.yukkuland.jp/blog/2009/05/post-9.php

はじめまして - wing

2009/06/02 (Tue) 16:10:44

はじめまして。wingというものです。関東に住んでいます。今後ちょくちょく書き込ませていただくと思いますのでよろしくお願いします。さて用件ですが、今度軽井沢にいけるようになったので、軽井沢周辺のビン牛乳を販売している所を知っている人はここに書き込んでください。土日にいくので、土日でも営業しているお店でお願いします。あと電車でいくので、駅に近い所でお願いいたします。

Re: 上小牛乳（長野県上田市） - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/02 (Tue) 22:50:26

wing様、書き込みどうもありがとうございます。

軽井沢駅周辺の瓶牛乳情報については、このスレッドで狼さんから、八ヶ岳乳業（軽井沢駅前の自動販売機）、すずらん牛乳（アウトレット内）の販売情報を頂戴していました。
やはり軽井沢で流通しているオブセ牛乳については、場所は特定できておりませんがネット上の言及の多さから見て、軽井沢駅周辺でも購入可能なスポットが分布しているのではないかと思われます。

また今回改めて調べているうちに、suishaさんのブログ「牛乳トラベラー」でも紹介されている「軽井沢物産館牛乳」（東毛酪農製造）に７２０ｍｌ瓶の新登場に気づきました。
東毛酪農では２００ｍｌ小瓶はプラスチック栓、７２０ｍｌ瓶は紙栓と使い分けていますので、７２０ｍｌ瓶の「軽井沢物産館牛乳」は紙キャップということになります。
軽井沢物産館は軽井沢駅から北に１，７キロの場所ですので、これくらいなら徒歩でのアプローチもそれほど苦にならない距離ですね。

※「軽井沢物産館」公式サイト
http://www.karuizawa-ginza.org/shops/bussankan/bussankan.htm

ありがとうございました - wing

2009/06/03 (Wed) 06:08:58

kazagasira＠管理人さん。どうもありがとうございました。軽井沢で滞在していられる時間は結構とれそうですので、がんばって探してみたいと思います。

浅間高原牛乳 - kazagasira@管理人

2009/06/04 (Thu) 23:16:19

wing様

北軽井沢と中軽井沢にお店がある自然食品ショップの銀亭（しろがねてい）では、「浅間高原牛乳」というビン牛乳が売りになっています。
ただネット情報を見る限りでは群馬県長野原町にある豊田乳業のビン牛乳（紙キャップは「御蔭ホモゲナイズド牛乳」と共通）のことを指しているようです。

豊田乳業では他に「トヨダコーヒー」・「ＡＳＡＭＡ飲むヨーグルト」も製造しているものの、これらはネット情報をみる限りでは取扱いを確認できませんでした。
銀亭の中軽井沢店の方は中軽井沢駅から至近なものの、北軽井沢店は駅から離れていてクルマ利用でないと到達が無理なようです。

※「銀亭」公式サイト
http://shirogane-tei.com

ありがとうございました - wing

2009/06/07 (Sun) 07:01:31

kazagasira@管理人さん。またも情報ありがとうございました。御蔭ミルクプラントの商品は手に入れたいと思っていたのでとてもうれしいです。

根羽牛乳（長野県下伊那郡根羽村） - kazagasira＠管理人

2009/10/28 (Wed) 19:41:47

愛知県豊田市（稲武地区）や岐阜県岩村町に接する根羽村の農業体験型施設「ネバーランド」では、地元特産の生乳を使用した１０００ｍｌパックの牛乳とカップヨーグルトを製造していましたが、「根羽牛乳」が今年夏に２００ｍｌ・９００ｍｌ瓶に切リニューアルしました。
瓶入りへの変更に伴って販売価格がかなりアップしてもいるのですが、是非飲みに行きたいです（現在バス時刻表とにらめっこ中ですw）

※根羽村情報ブログ「ねばろぐ」
http://yaplog.jp/nebamura/category_40/2

Re: 上小牛乳（長野県上田市） - suisha＠牛乳トラベラー？ Home

2009/10/30 (Fri) 23:33:23

上小牛乳を扱っているという情報のあった上田市の金子鮮魚店ですが、日曜日は休みでした。
ですが、店の脇にケースに入った上小牛乳の瓶が置いあったので、現在も取り扱っていると思われます。

また、上田駅前のヨーカドーでオブセ牛乳の200mlビン（青いやつ）が、
上田駅から徒歩１０分強のジャスコでオブセ牛乳の900mlビンが売ってました。

このほか、長野駅前の東急の地下一階食品売り場で、信州高山村こだわり牛乳を販売していました。

東信ミルクプラント（長野県上田市） - kazagasira＠管理人

2009/11/02 (Mon) 00:55:57

suisha様、いつもお世話になっております。
上田旧市街は以前それなりの範囲を歩いてみたものの金子鮮魚店しか上小牛乳を見掛けなかったのですが、当方が気づかなかっただけで他にも販売スポットがあるのでしょうね。

また「信州高山村こだわり牛乳」も長野駅エリアでの販売ポジションをキープしているようで何よりです。同じくオブセ牛乳の製造ＯＥＭになっている須坂温泉の「オンセン牛乳」ともども制覇したいと思っております。
上田駅前のヨーカドーの「オブセ牛乳」２００ｍｌビンと「低温殺菌牛乳」９００ｍｌビンでお腹いっぱいになってしまい、ジャスコの方はノーチェックでした。
東信ミルクプラントについては漂流乳業さんからご教示いただいた情報によりますと、来年春を目処に住吉にある現工場から新工場移転が予定されているとのことです。

※「東信ミルクプラント」公式サイト
http://www2.ocn.ne.jp/~toushin

池袋牛乳バー - kazagasira＠管理人

2009/10/19 (Mon) 00:29:57

池袋牛乳バーにも行ってきました。
期間限定牛乳の今月２０日までの取り扱いは岩手県の「くずまき高原牛乳」「くずまき高原コーヒー」「くずまき高原ヨーグルト」の各種で、高島屋新宿店など首都圏では購入スポットの多いブランドで、瓶牛乳ファンとしては目新しさがそれほどないのは少し残念です。

ちなみに２１日以降の期間限定牛乳は牧成舎の「白の命」になるとのことで、首都圏で流通の話を聞かない商品ですので入手チャンスと思われます。
また牛乳バーの壁面には開催中とこれまで登場した期間限定牛乳の所在都道府県が全国地図でマッピングされており、すでにそこそこの数が出揃っています。
県によっては小規模なミルクプラントが１軒あるだけという所もあって全都道府県制覇はなかなか難しいと思いますが、品質では負けないものの全国的に知られていないブランドを積極的に取り上げてほしい所です。

地域産品チャネル - kazagasira@管理人

2009/10/19 (Mon) 17:08:25

今年も北海道物産展のシーズンがやってきましたが、全国の百貨店の催事情報を網羅している「地域産品チャネル」というサイトがあります。
以前「【北海道】乳業情報スレッド」で一度リンクを貼っていたのですが、私自身も見落としが多かったので、今後はこちらのスレッドでリンクを貼らせていただきます。

※１１月分の日程
http://e-bussan.co.jp/saiji/depart.html

Re: 新宿伊勢丹の瓶牛乳＆企画出店 - 期待の病人 Home

2009/10/21 (Wed) 11:46:40

どうもお久しぶりです。期待の病人です。ブログの返信にも書きましたが、都営新宿線の小川町駅のなかにも名糖のミルクスタンドがあるので、まだ東京にいらっしゃるのであれば、行ってみると良いですよ。

地下鉄のミルクスタンド - kazagasira＠管理人

2009/10/22 (Thu) 15:25:39

期待の病人様、来訪＆コメントいただきありがとうございます。この掲示板は牛乳情報がメインながら鉄道にも興味をお持ちの常連さんが少なくないのですが、旅情というキーワードで牛乳と鉄道が結びついているのかもしれませんね。

都営新宿線小川町駅の名糖牛乳スタンドは存じておりませんでした。来月上京の予定を入れておりますので、その際にチェックしてみます。
首都圏ということで製造工場は「meito３，５牛乳」・「meitoコーヒー」（共通栓）などは千葉工場、イチゴなど色物製品があるとすれば静岡牛乳協同組合になりますが、メイトーも汎用紙栓やプラスチック栓が多数派になってしまったのは少し残念ですね。
東京メトロの牛乳スタンドについてはサイト「メトロコマース」に紹介されていてアピール姿勢に好感が持てますが、銘柄の言及がないのが首都圏在住でない当方としては少し残念です。
他で確認した限りでは新御茶ノ水店はわかりませんでしたが、飯田橋店は明治乳業、茅場町Ａ店はどうやらメグミルクのようです。もう少しメーカーにバリエーションがあれば面白いのですが。
http://www.metocan.co.jp/shop/metros/index.html

北海道農業高校食彩フェア＠フーディスト - kazagasira＠管理人

2009/10/22 (Thu) 15:56:34

東京駅八重洲口にある「北海道フーディスト」にも立ち寄ってみましたが、おこっぺ牛乳ことノースプレインファームの冷蔵ケースが拡充され、店内入口右手に移動していました。このほか瓶製品は町村農場・ファームデザインズとお馴染みのメーカーでしたが、帰り際に画像のポスター告知に目が留まりました。

北海道農業高校食彩フェアは道内の農業高校から、生徒たち自身が販売スタッフとして牛乳や農産物を販売するイベントです。
北海道内でも札幌などで開催されていますが、道外では八重洲の「北海道フーディスト」が唯一の開催場所で今年で４回目を迎えます。
農業高校の牛乳・乳製品は学園祭など限られた機会を除いて、原則一般販売は行われていませんので、食彩フェアは農業高校の生産物を実際に賞味してみるまたとない機会でありがたい限りです。
画像ポスターがやや不鮮明ですが、今年の開催は下記の通りになっております。

２００９年１１月６日（金）、１０：００〜２０：００

小川町駅 - 朝倉２号 Home

2009/10/23 (Fri) 18:43:10

小川町駅で名糖のミルクスタンドを探してきました。

小川町駅から新御茶ノ水駅に行く途中にある売店に３種「濃厚クラウン（加工乳）」「生乳仕立てのむヨーグルト（発酵乳）」「コーヒー（乳飲料）」が販売されてました。

添付した画像の冷蔵ケースですが、一番上の棚にはシュリンクのないビンが並んでいます。これはお客さんが来たときにすぐにフタをとって渡すためのおばちゃんの工夫。最初は「ナニこれー」って感じで意味がわかりませんでした。

「種類別　牛乳」のビン牛乳がなかったのが残念です。ＬＬのＭＥＩＴＯ牛乳はしっかり購入いたしました。

期待の病人さん、情報ありがとうございました。
私も電車好きで、日記にいろいろ載せてます。
ぜひご覧下さい。

　朝倉２号の楽しき日々
　　http://chspmomo.yoka-yoka.jp/

新宿伊勢丹の瓶牛乳 - 朝倉２号 Home

2009/10/23 (Fri) 22:35:41

新宿伊勢丹にも行ってきました。
あと二日、出張が早ければ企画展に間に合ったのに残念です。

ただ、ヒコーキの時間ぎりぎりだったんで、滞在時間は５分少々。走り込んで、カゴに入れてレジを通してクール便で送って、走り去ってゆくって感じ。全く楽しむ間がありませんでした。次はいつになるかわかりませんが、ゆっくり楽しんで買い物したいです。

牛乳バー - 朝倉２号 Home

2009/10/23 (Fri) 22:41:59

伊勢丹の前に寄った牛乳バーでは、kazagasiraさんの情報どおり牧成舎の「白の命」でした。やっぱり時間がないので大ビンを購入したのみでした。

フォローありがとうございます - kazagasira

2009/10/25 (Sun) 01:56:21

朝倉２号様、タイムリーな補足情報をいただきありがとうございます。

名糖のミルクスタンドですが、ビニールフードの時代はキャップと一緒に錐で空けられたのですが、９０年代末あたりからシュリンクフードが普及してくると錐では開栓できなくなったため、シュリンクを外して対応する売店が増えました。「生乳仕立てのむヨーグルト」は現行バージョンの紙栓を入手していませんので今度ゲットします。
またミルクスタンドでスタンダード（たいていは種類別牛乳）と濃厚タイプといった形で、白物を複数種取り扱うケースは以前はよく見られましたが、最近は縮小統合が進んでいるようで見かけなくなりましたね。

伊勢丹の企画展は本当に残念でしたね。「愛しの牛乳パック」の８月１６日エントリーでは「想いやり生乳」のかわりにガンジーファーム製品が出ていましたが、私事ながらもう何年も飲んでいないので今度狙ってみます（笑

池袋牛乳バーの期間限定商品はいつも小瓶の方が大瓶より先に売れていく傾向があるようですが、投稿画像の「白の命」も１８０ｍｌ瓶は残り１本になってしまっていますねw
個人的にはせっかく牧成舎から１８０ｍｌ瓶を持ってくるのですから、岐阜県外ではあまり賞味されていない「牧成舎珈琲」も置いてほしかったと思います。牛乳本来の味を楽しむ向きとしては色物乳飲料は敬遠されがちかも知れませんが、牛乳も乳飲料も両方飲まないと物足りない私のような人もいますので（笑

Re: 新宿伊勢丹の瓶牛乳＆企画出店 - 期待の病人 Home

2009/10/26 (Mon) 17:58:50

朝倉２号さん。どうもはじめまして。
小川町駅の名糖のミルクスタンドはやはり有名ではなかったんですね。お役に立ててうれしいです。以前はもっとたくさんの種類が置いてあったような気がするのですが、今は３種なんですね。あと、あなたのブログを誠に勝手ですがリンクに追加させていただきました。問題がありましたらお知らせください。ぼちぼち自分のブログでも牛乳キャップの公開をしようと思うので、もしよければ見に来てくざさるとうれしいです。

Re: 新宿伊勢丹の瓶牛乳＆企画出店 - kazagasira＠管理人

2009/10/26 (Mon) 21:31:12

期待の病人様、いつもありがとうございます。
小川町駅の名糖スタンドも色々種類があったのですね。紙でなくプラスチックの蓋になりますが、静岡牛乳協同組合では「イチゴ」や「キャロット＆フルーツ」も製造されていますので、どうやらこれらの製品が来ていたようですね。

ブログの方、最近は鉄分補給にちょくちょく来訪させていただいております（笑）。牛乳キャップのほうも公開がはじまりましたらコメントさせていただきますね。

池袋牛乳バー - 狼

2009/10/31 (Sat) 22:33:13

今日買い物がてら覗いてきたら２００瓶の牧成舎珈琲もありました！！

牧成舎珈琲 - kazagasira＠管理人

2009/11/02 (Mon) 00:42:41

狼様、いつもありがとうございます。

「池袋牛乳バー」の期間限定商品ですが、牧成舎珈琲も来ていたようで何よりでした。スタッフのお姉さんによれば「白の命」だけ来る予定という話だったのですが嬉しい誤算です。
今月６日の「北海道農業高校食彩フェア」（於フーディスト）に向けて上京しますのでついでに覗いてきます。

なお１０月１９日エントリーの「地域産品チャネル」リンクについては、毎月１日に当月の物産展スケジュールに更新されますので、投稿を編集して「１１月分の日程」に手直し済みです。
北海道物産展はピークを過ぎているのですが、その他の地方物産展でもビン牛乳が進出しているかどうか気になるところです。

駒ヶ岳牛乳（北海道森町） - kazagasira@管理人

2008/10/21 (Tue) 18:34:04

名古屋市内の丸栄百貨店にて催されていた、恒例の北海道物産展に行ってきました。

毎年こられているのは駒ヶ岳牛乳さんですが、久々に「駒ヶ岳牛乳」のキャップ表示に変化があり、「６５?７４度３０分殺菌」の表示が「６５度３０分殺菌」になっています。
「駒ヶ岳コーヒー」の方は特に表示変更はないようです。

ノルディックファーム（北海道遠軽町） - kazagasira@管理人

2008/10/28 (Tue) 11:57:58

自身で購入したものではありませんが、ノルディックファームの「オホーツク牛乳」のキャップ表示について、電話番号がフリーダイヤル対応に変更されているようです。
※ノルディックファーム公式サイト
http://blog.nordic-farm.co.jp/

全国各地で行われている地方物産展ではやはり北海道物産展が花形のようですが、下記のまとめサイトが参考になります。
欲をいえば道内各地の物産を集めた札幌の「きたキッチン」的な設備を、道外でも展開してほしいところですね。
北海道の乳製品をコンスタントに扱っている店舗は東京都内にはいくつかありますが、それぞれが離れていて移動に手間がかかるのが難点です。
http://e-bussan.co.jp/saiji/depart.html

北海道物産展に行ってきました - ＷＡＤＡ

2008/10/31 (Fri) 00:38:04

今日、地元デパートで開催中の北海道物産展に行ってきました。毎年開かれているのに実は久しぶりに行ったのですが、それまでよく扱われていた「倉島」や「ふらの」に代わって「オホーツクおこっぺ牛乳」（ノースプレインファーム株式会社）と「石狩牛乳」（?北海道酪農公社）が出ていました。久しぶりに見て「おこっぺ牛乳」の紙キャップには懐かしさを覚えましたが、表示に問題あり、でした。低温殺菌牛乳であるにもかかわらず、「消費期限」ではなく「賞味期限」の表示になっていました。基本的には低温殺菌牛乳の方は「消費期限」のはずですが。そういえば以前も「品質保持期限」の表示がされていたことを思い出しましたが、同じ意味の「賞味期限」のままになっているのですね。
　それに住所も興部町北興とだけで番地が入っていません。ノースプレインファームのＨＰにはキチンと番地も入っているのですが、肝心のキャップの表示に番地が入っていないのはなぜ？

　「石狩牛乳」の方は何と！テトラパックのままでした。このことをご存知の方もいるでしょうが、私は最近北海道にはとんと縁が無かったもので、とても新鮮に映りました。テトラパックは昔の材質とは違いますが、半透明で中が見えます。牛乳のほか、コーヒーも販売されていましたが、半透明の分あまり食指が動きませんでした。

パパラギ（北海道池田町） - kazagasira@管理人

2008/10/31 (Fri) 22:51:21

ＪＲ名古屋駅に入っている高島屋では（有）パパラギの牛乳・コーヒーが来ていました。
最近はキャップの変更に変更はありませんが、これも「賞味期限」表示になっており、従来も「品質保持期限」でした。
※（有）パパラギ公式サイト
http://www.eastwest-tokyo.co.jp/papalagi/papalagi-main.html

北海道では想いやり生乳やファームデザインズなど「消費期限」から「賞味期限」への変更例もあります。
当初は冷蔵温度を５?８℃程度と低めに指定して日持ちを延ばしているのかと推測していましたが、どうやら原乳の細菌数を減らす努力をして賞味期限を長くしているようです。

住所に番地の入っていないキャップは淘汰されてほとんど見なくなりましたので、ノースプレインファームの例は珍しいですが、現地では実体として番地がなくとも事足りているのかもしれません。
紙キャップは「オホーツクおこっぺ牛乳」、「おこっぺヨーグルト」、「のむヨーグルト」、「ＮＰＦ」（プリン共通）の４種です。
比較的道外でも買いやすいメーカーですが、今後直営ショップも京都大丸に続く道外進出を期待したいところです。

テトラパック社では紙製の三角パックをラインナップから外してしまったようで、最近まで三角パックを製造していた群馬県の「柴崎牛乳」もポリエチレン素材になっていました。
「ごった煮」さんに画像が紹介されていますが、現物を見ると懐かしさと違和感のまじりあった複雑な気分です（笑）

想いやりファーム（北海道中札内村） - kazagasira@管理人

2008/11/12 (Wed) 22:24:42

無殺菌牛乳としては現在のところ全国で唯一の存在となった「想いやり生乳」ですが、実際は北海道内ばかりでなく四国や沖縄を除いたほぼ全域に購入スポットが広がっています。

製品をお探しの方は下記サイトの「取扱店」の欄をご覧いただければ身近な所にも販売スポットが見つかるかも知れません。

※想いやりファーム公式サイト
http://www.omoiyari.com/

ノースプレインファーム（北海道興部町） - kazagasira@管理人

2008/11/15 (Sat) 23:02:12

前々回に言及しました、大丸京都店地階にあるおこっぺ牛乳ことノースプレインファーム直営店に行ってきました。
なお北海道の牛乳ではありませんが、大丸京都店では直営店と同じフロアにあるグローサリーコーナーで、１８０ｍｌ瓶の「蒜山ジャージー牛乳」（通称青ジャージー）も購入できます。

おこっぺの瓶製品は各種揃っていますが、今回は牛乳・のむヨーグルト・固形ヨーグルト・プリンの４種をその場で賞味し、また生キャラメル（最近はやりですがノースプレインファームが元祖のようです）も購入しました。

「生キャラメル」は花畑牧場製品が宣伝効果もあって圧倒的に知名度が高く、道内・道外を問わず販売スポットでは常時品薄状態が続いているようです。
ただし道内ではノースプレインファーム製品の方が厚い支持層を獲得しており、比較的安定して製品を購入できるようです。
ことに道外では今後の知名度アップにかなり期待できそうですので、京都大丸や東京有楽町（どさんこプラザ）にある直営店舗は生キャラメル購入スポットとして穴場だと思われます（現時点ではプレーンのみの取り扱いです）。

※ノースプレインファーム公式サイト
http://www.northplainfarm.co.jp/

有楽町・八重洲 - kazagasira@管理人

2008/11/20 (Thu) 21:28:55

上京の際には北海道のアンテナショップによく立ち寄っていますが、有楽町駅至近の交通会館にて「あっかんべぇー」（丹羽牧場）、東京駅八重洲口のフーディストにて「町村特撰牛乳」「Ｆarm Ｄesigns」が取り扱われています（他に「おこっぺ牛乳」も来ています）。

丹羽牧場の瓶製品については３年ほど前に通販で取り寄せたことがありますが、入荷日の制約があるとはいえ首都圏でも買えるようになるとは予想していませんでした（笑
瓶製品取扱いの維持や品目の増加のためにも、販売スポットが幅広く認知されてほしいと思うばかりです。

※丹羽牧場公式サイト
http://www.akkanbe.info/index.html
※町村農場公式サイト
http://www.machimura.co.jp/
※ファームデザインズ公式サイト
http://www.farmdesigns.com/

十勝しんむら牧場（北海道上士幌町） - kazagasira@管理人

2009/01/23 (Fri) 23:01:14

（有）十勝しんむら牧場は一般には各種ミルクジャムで知名度が高いですが、７２０ｍｌ瓶入りのビン牛乳も製造しています。
公式サイトには取扱店一覧も載っていますが、現時点ではビン牛乳を取り扱っていないところがほとんどで、やはりミルクジャムを主力に展開しています。

関西や首都圏の北海道物産展で出店情報は公式サイトにも掲載されますので、瓶牛乳はどちらかといえば物産展が入手のチャンスだと思います。
画像のキャップは数年前に京都大丸の北海道物産展で購入したものです。

※十勝しんむら牧場公式サイト
http://www.milkjam.com/

十勝しんむら牧場の放牧牛乳 - icarusDX

2009/01/27 (Tue) 21:57:06

管理人様はじめまして。
大丸札幌店では、道内の名産品を集めた「北ほっぺ」ではなく、通常の乳製品売場に置いてあります。おこっぺ牛乳などと一緒に並んでますよ。

情報ありがとうございました - kazagasira@管理人

2009/01/29 (Thu) 11:09:22

icarusDX様、はじめまして。
放牧牛乳のリアルタイムな販売情報、まことにありがたい限りです。
通常の乳製品売り場に置かれていることからしますと、放牧牛乳を普段から愛飲
されているお客さんも多いのかもしれませんね。

数ある百貨店の中でも大丸のバイヤーさんは北海道発の牛乳アピールに熱心なの
か、北海道物産展などでは道内でも入手の難しそうな製品まで取りそろえていた
りして目が離せません（笑
２００３年３月の札幌大丸開店時には、大阪心斎橋店でも記念物産展を大々的に
行い、このときは倉島乳業・ノルディックファーム・山川牧場などなど道内の乳
業６，７社の瓶牛乳を一堂に集結させていました。
開催中は牛乳のためだけに心斎橋店に通い詰めて、寒い時期にもかかわらず毎日
５，６本の牛乳を買い求めては飲み干しておりました（笑

私は本籍が函館にあるものの訪道の経験が２回と少なく、訪道の際にせっせと牛
乳スポットを回れるように普段から情報収集を続けております。
このスレッドでも大半が本州のアンテナショップや北海道物産展での入手記事に
なっておりますが、ここ２，３年は各社智恵をしぼっての新商品開発、首都圏を
はじめとする道外進出、公式サイト開設による情報発信と、北海道の乳業各社の
がんばりは道外からもエールを送りたくなります。

野菜倶楽部＜北海道＞ - kazagasira＠管理人

2009/02/04 (Wed) 22:02:48

ミルクの郷本社工場で製造されている瓶製品「まいあさ」ですが、札幌市にある野菜倶楽部にて定期宅配されているＰＢ商品のようです。
商品の品質からすれば特に瓶タイプはかなりの安さで、配送エリアによって９００ｍｌ瓶と紙パックが使い分けられているのも興味深いところです。

ただ会員限定かつ定期購入ということで、道外在住のコレクターにとってはアプローチが困難なのが残念です。
会の趣旨からは外れると思いますが何らかの形で直販スポットを設けてほしいところで、リサイクルを重視している瓶はコップでの飲みきり提供として、持ち帰りはパックのみとすれば商品ＰＲの点でも有意義ではないでしょうか。
http://www.yasaiclb.co.jp/gyunyu.html

Re: 野菜倶楽部＜北海道＞ - icarusDX

2009/02/07 (Sat) 20:59:37

「まいあさ」という牛乳の存在は知っていましたが、どこで販売されているのかが疑問でした。この野菜倶楽部は、奇しくも私が時々顔を出すフリマの主催団体「リサイクル運動市民の会北海道本部」の活動の一環であることが今わかりました。しかし、購入条件のハードルが高そうで、札幌市民でもなかなかお目にかかれそうにありませんね。

ところで、札幌市中心部の狸小路5丁目に北海道産の食を集めた「道産食彩HUG」が2/5全面オープンしました。道産食材を直売する「HUGマート」と、道産食材にこだわった飲食を提供する「HUGイート」で構成されています。「HUGマート」には乳製品も豊富に揃っていますが、瓶牛乳はべつかい乳業興社の「べつかいの牛乳屋さん3.7牛乳」（900ml入）のみのようです。紙パック、テトラパック製品は同牛乳とコーヒーもありました。「HUGイート」の方には、中標津農協の1000ml紙パック「なかしべつ牛乳」と「なかしべつ珈琲」もありました。牛乳に関しては、近くの「きたキッチン」とは少し違った商品構成になっているようです。

べつかい乳業興社（北海道別海町） - kazagasira@管理人

2009/02/08 (Sun) 15:21:18

数年前旅行で札幌を訪れたときは道産食材が買えるスポットも少なかったですが、近年はオープン情報が相次いでおり、牛乳・乳製品に限らず道内各地から商品が運ばれるようになって顔ぶれが多彩になってきました。
見方を変えれば新規参入が増えて競争が激しくなっているのかもしれませんが、昔からの定番ブランドも負けじと活躍してほしいと思います。
道外にあるアンテナショップも今後は首都圏以外に拡大すると思われますので、札幌だけでなく本州の大都市でも道産食材ブームは加熱していくのではないでしょうか。

べつかい乳業興社の瓶牛乳は一時期「べつかいの牛乳屋さん３．７／４．０牛乳」と夏季と冬季で商品名を分けていましたが、現在は通年同じ商品名に戻したようですね。
べっかい乳業興社の製品は一昔前は関西の百貨店で催される北海道物産展の定番的存在で９００ｍｌ瓶は何度も購入しましたが、最近は三角パックはたまに見かけても瓶を見る機会がなくなってしまいました。
近年は通販も利用できることになったことから、道外の物産展には瓶牛乳はあまり出品していないのかもしれません。
http://www.northmall.jp/betsukai/index.htm

鈴木牧場（北海道北斗市大野町） - kazagasira@管理人

2009/02/09 (Mon) 22:50:07

本州からの入り口にあたる渡島支庁では、すでに本スレッドで言及した元山牧場（八雲町）・駒ヶ岳牛乳（森町）のほか、・山川牧場（七飯町大沼）・鈴木牧場（北斗市大野町）をあわせた４社が紙キャップの瓶牛乳を製造しています。
これらのメーカーは渡島支庁公式サイト内の「渡島チーズ＆ミルクマップ」というコンテンツで詳しい紹介がなされており参考になります。

鈴木牧場牛乳については函館市内でも函館温泉と北美原温泉で取り扱われているとのことで、前者は五稜郭駅から、後者は市電湯ノ川停留所からそれぞれ２キロほどの距離に位置していて、徒歩でもなんとかアクセス可能な場所にあります。
http://www.oshima.pref.hokkaido.lg.jp/ss/num/icecream/cheese-milk_map.htm

Re: 渡島支庁管内の瓶牛乳 - icarusDX

2009/02/11 (Wed) 20:55:37

マップには載っていませんが、同じ渡島管内には上記のほか、こまどり牛乳（木古内町）もあります。アクセスは、JR木古内駅からギリギリ徒歩圏内というところでしょか。鈴木牧場牛乳のように、地元でしか飲めない「おいしさ」がありますね。
山川牧場は、正確には七飯（ななえ）町の大沼町ですね。

小林牧場（北海道江差町） - kazagasira@管理人

2009/02/11 (Wed) 22:43:55

<icarusDX様
いろいろ間違っていたようで、ご訂正ありがとうございました（汗
山川牧場については所在地に大沼という函館本線の駅がありますが、結構重要な駅でもあるため自治体名と誤認していました。（早速訂正させていただきました）

こまどり牛乳のある木古内も渡島支庁管内なのですね。「渡島チーズ＆ミルクマップ」に載っていないのは他の４社のように温泉などの販売スポットがなく、宅配メインであることが理由として考えられそうです。

道北の老舗牧場としては檜山支庁管内にも小林牧場がありますが、こちらは宅配メインながらも江差町中心部から数キロ北の「繁治郎温泉」にて販売されているようです。
比較的近くには「道の駅江差」もありますので、こちらでも販売されているかもしれませんね。
http://blogs.yahoo.co.jp/hakodatedorifu/folder/1557339.html

「十勝しんむら牧場」表示変更 - kazagasira@管理人

2009/02/15 (Sun) 21:56:26

「スーパーで見かけた瓶牛乳」スレッドで言及したサイト「北摂百貨天」さんの瓶牛乳情報は当方も非常に参考にさせていただいていますが、最近の更新情報を拝見していて「十勝しんむら牧場」キャップの表示が変更されているのに気付きました。
それにしても「沿革（入手情報）」のページに新たに追加された北海道情報は圧巻でした・・・・

先掲の画像では「乳脂肪分３．６％以上　無脂乳固形分８．４％以上」となっていましたが、新しいキャップでは「無脂乳固形分８．４％以上　乳脂肪分３．６％以上」と逆転しております。
またキャップメーカーも異なっていることから、印刷が従来のものより鮮明になっています。

この掲示板はネットで瓶牛乳情報を検索すれば容易にヒットしますので、おそらく「北摂百貨天」サイト管理人さんもごらんのことと思います。
私としては瓶牛乳に関心をお持ちの方や製品をお探しの方には、この掲示板の情報をどしどし活用いただければと考えております。

（有）ファームデザインズ - kikutan

2009/03/14 (Sat) 01:15:09

本日大阪に仕事で行った際に、大丸梅田店で開催中の「大北海道市」を覗いたところ（有）ファームデザインズの牛乳が販売されており購入してきました。
瓶のデザインがユニークで個人的にはかなり気に入りました。
１０分程度しか見て回る時間が無かったので駆け足で他の出店も見回したのですが、発見できたのはこの牛乳だけでした。

（有）ファームデザインズ公式サイト
http://www.farmdesigns.com/

情報ありがとうございます - kazagasira@管理人

2009/03/16 (Mon) 22:03:06

公式サイトの「出没情報」のコーナーを覗いてみたところ、たしかに大丸梅田店での開催が告知されていますね。今月末には近鉄橿原店にも出店されるようで、販売展開の頻度ときめ細かさには驚いてしまいます。
ファームデザインズはご指摘の瓶牛乳も含めて、アイデアや意匠にこだわった商品が目白押しなので、今後ブランドの知名度が急上昇するのではないかとみています（笑）

百貨店等で行われる物産展の情報源については、以前は新聞の広告欄や電車・バスの車内広告がせいぜいで、あとは百貨店の前を歩いていてたまたま気づくというケースが大半でした（笑）
その意味で当スレッドのノルディックファーム記事にＵＲＬを張っております「地域産品チャネル」は非常に参考になるのですが、月替わり更新である上に開催情報が多すぎてとても追跡できない状況になっております（苦笑）

きたキッチン - icarusDX

2009/03/17 (Tue) 23:37:35

さっぽろ地下街オーロラタウンのきたキッチンに行ってきました。
いつものようにビン牛乳コーナーへ直行したところ、なんと、新冠（にいかっぷ）町「鈴の鳴る道」のホロシリ牛乳とホロシリミルクコーヒーが仲間入りしていました。新冠町以外で出会ったのはこれが初めてです。
きたキッチンではこれで、町村農場の町村特選牛乳、駒ヶ岳牛乳の駒ヶ岳牛乳と駒ヶ岳コーヒー、ファームデザインズのファームデザインズミルク、想いやりファームの想いやり生乳、丹羽牧場のあっかんべぇーに加え、8種類のビン牛乳が購入できるようになりました。
さらに、きたキッチン2周年祭開催中の24日までの期間は、十勝しんむら牧場の放牧牛乳（90ml）も販売されていますよ！

道内の地牛乳 - kazagasira@管理人

2009/03/18 (Wed) 16:53:16

きたキッチンについては以前から気になっていましたが、いつの間にかビン牛乳コーナーが凄いことになっていたのですね（笑）
北海道の地牛乳は単なる観光農場でなく宅配にも力を入れるケースが少なくないですがホロシリ牛乳も同様で、今後は既存の牛乳販売店とタイアップして札幌市内なども宅配エリアに含めるメーカーも出てくるかもしれませんね。
十勝しんむら牧場で９０ml瓶牛乳が出ているという情報にはかなり驚かされましたが、公式サイトを確認してみるとたしかに情報が出ていました。
きたキッチンはネットショッピングも対応しているのですが乳製品はチーズ類がメインで、今後瓶製品の取り扱い開始も期待したいところです。
http://www.marui-imai.co.jp/sapporo/s_kita_topics/

以前は道内の乳業メーカーについては地元内での流通にほぼ完結させているところと、北海道物産展や百貨店などでの営業を積極的に展開するところに二分されていましたが、ここ数年の間で積極的な販売戦略に転じる所がずいぶん増えたように思います。
道外進出とまではいかないまでもネットショッピングを併用しつつ札幌市や製造元に比較的近い主要都市で販売販売網を展開すれば、各社ともブランドの知名度アップには相応の効果が見込めるのではないでしょうか。

山本牧場 - まつだ

2009/03/24 (Tue) 15:21:23

kazagasira様お久しぶりです。

皆様既にご存知かもしれませんが、本日24日(水)より楽天市場に山本牧場が開設されました。
いま現在は受注のみで、生産開始･発送は4月1日となっています。

楽天の掲載画像からは紙キャップかプラかは判断出来なかったのですが、2本程注文してみました。
また届き次第報告させて頂きたいと思います。

山本牧場ブログ
http://pub.ne.jp/wildeast/
楽天
http://www.rakuten.co.jp/wildmilk/

山本牧場 - kazagasira@管理人

2009/03/25 (Wed) 10:10:42

まつだ様、情報ありがとうございます。
山本牧場製品の発売情報、まったくのノーマークでした。画像の９００ｍｌ瓶は輪郭からは紙キャップ採用の可能性が高そうです。ただ瓶に貼付するタグに夏用と冬用が準備されていることから、表示事項はタグのみ記載して無地のキャップを使用する可能性もありますが、やはりコレクターとしては無印刷でない紙キャップに期待したいです（笑）
それにしても消滅していく瓶製品の方が多い昨今のことでもあり、新製品の発売はとても楽しみですね。

同じ北海道ですが札幌市豊平区の八紘学園（北海道農業専門学校）でも、９００ｍｌ瓶の低温殺菌牛乳・飲むヨーグルトの地方発送が開始されます。
こちらは直売がメインですのでセット販売となっていたり若干の制約がありますが、教育施設で生産された瓶製品の地方発送は今のところ類例がないと思われます。
※「牛乳屋さんのお姉さんの日記」
http://blogs.yahoo.co.jp/o_ne_san528/archive/2009/3/22

私事ながら今月初頭の九州帰省では「香椎しあわせ牧場」に立ち寄ることができなかったので、通販利用でヨコオ牧場と西原牧場の瓶製品を取り寄せたいと考えています。（「香椎しあわせ牧場」外観が有幻会社ぽんげ乳業さんサイトにアップされました！）

Re: 想いやりファーム（北海道中札内村） - kikutan

2009/03/26 (Thu) 02:54:31

本日仕事の合間に京都下鴨のスーパー「フレンドフーズ」に寄ったところ「想いやり生乳(720ml)」藤井大丸地下の「TAVELT」にて「想いやり生乳(180ml)」の販売を確認し購入しました。

「想いやり生乳」山口県にも - kazagasira@管理人

2009/03/27 (Fri) 09:53:34

想いやりファームの販売店一覧を確認したところ、いつのまにか都道府県別に再編されて見やすくなっていますね。
京都府の取扱店では「フレンドフーズ」と「ＴＡＶＥＬＴ」とで品目が異なっているとのことで、私がよく行く「ＴＡＶＥＬＴ」ではご指摘のように１８０ｍｌ瓶しか見たことがありませんでした。
最近の動向では下関市の「世界の酒と食品かじわら」での取扱開始により山口県でも製品が流通するようになり、空白県が徐々に少なくなっているのも興味深いです。

Re: 【北海道地方】乳業情報スレッド - 二子山古墳

2009/04/02 (Thu) 19:48:14

先日、ヨシズヤ北海道物産展でパパラギ牛乳・コーヒーを購入。

Re: 【北海道地方】乳業情報スレッド - 二子山古墳

2009/04/02 (Thu) 19:50:52

内容的には丸栄とかわりなさそうです。

パパラギチコリー・クリーム - kazagasira@管理人

2009/04/06 (Mon) 17:49:19

二子山古墳様、情報ありがとうございます。
名古屋に住んでいながらヨシズヤの北海道物産展にはこれまで行ったことがありませんでした。
丸栄や星ヶ丘三越の北海道物産展ではパパラギ製品は定番になっていますが、多くても年２回程度の開催ですので、入手チャンスが増える点では販売箇所が複数あるのは便利ですね。
ところであまり知られていませんが、パパラギ製品のうち地元以外ほとんど流通していない瓶入チコリーやクリームは通販取り寄せが可能です。
ただ楽天ショップなどの取り扱いではなく、(有)パパラギに発送先や希望商品と数量を電話でお知らせすれば、払込票同封で製品を発送してくれるシステムです。

山本牧場　キャップデザイン - まつだ

2009/04/06 (Mon) 23:08:23

先日、楽天にて注文していた山本牧場さんの｢養老牛放牧牛乳｣が届きましたのでキャップの画像を投稿させて頂きます。

デザイン性の高いキャップで｢ファームデザインズ｣のキャップにデザインが似ています。
今回のキャップは冬用の赤ラベル瓶のものですが、乳脂肪分の表記が3.4%以上となっている事から、夏も共通かと思われます。

グリーンラベルの牛乳も購入予定ですので、また報告させて頂きます。

ところで、山本牧場さんのブログにて販売店と小瓶が紹介されてます。
http://pub.ne.jp/wildeast/

新製品の誕生は嬉しいですね - kazagasira@管理人

2009/04/09 (Thu) 00:59:04

早速のご報告ありがとうございました。
キャップ現物の画像を見ると、俄然飲んでみたくなりました（笑）。今月中には楽天ショップで取り寄せると思います。
商品全体のデザインの指向性はまったく異なるとはいえ、キャップのデザインはやはりファームデザインズと共通点がありますね。北海道ではこうしたデザインのキャップが今後増えていくのかも知れません。

山本牧場さんでは夏季／冬季の飼料の違い（放牧草／貯蔵草）でラベル色を区別されていますが、牧草主体で穀物少なめの給餌方針を採られているので、成分数値の年間での変動も少なそうです。
ご指摘のように夏も共通のキャップの可能性が高そうですが、念のためにグリーンラベルも購入してチェックしてみたいところです。

ついに北海道のメグミルクも - icarusDX

2009/04/22 (Wed) 21:18:48

今月上旬、メグミルクの200mlビン製品、カルパワー、メグミルク牛乳、コーヒー、フルーツが180ml新ビンのプラキャップ仕様（メグまごころビン）へ変更され、紙キャップが姿を消しました。製造者は倉島乳業仁木工場です。ということは…。

そう、倉島乳業の200mlビン製品、牛乳、コーヒー、フルーツも180ml新ビンへ同様に変更されました。ただ、今のところ900ml入りの倉島3.7牛乳だけは紙キャップ残っています。
時代の流れとは言え、とても悲しい事態です。

Re: 【北海道地方】乳業情報スレッド - kazagasira@管理人 Home

2009/04/23 (Thu) 23:42:42

icarusDX様、いつもありがとうございます。
今回いただいた情報に驚いて日本ミルクコミュニティの公式サイトを覗いてみたところ、たしかに宅配商品カタログではメグミルク牛乳・カルパワーが１８０ｍｌ新ビン画像に差し替えられていました。
コーヒー・フルーツについては北海道仕様について触れていませんが、近いうちに手直しされるかもしれません。
http://www.megmilk.com/products/takuhai/takuhai/index.html

なお「メグミルクびん３．７牛乳」には９００ｍｌ瓶もあって新千歳空港の雪印パーラーなどで購入できますが、おそらく９００ｍｌ「倉島３．７牛乳」と同様に紙キャップで残っていると思われます。
このほか東北地方仕様のミルクファーム蔵王ＯＥＭ９００ｍｌ瓶についても、紙キャップで残っております。こちらは詳細不明ながら、メグミルク牛乳のほか低脂肪乳が存在する模様です。

このほか９００ｍｌ瓶以外では京都工場池上製作所のメグミルク牛乳（学校給食用）、名古屋工場各種（メグミルク牛乳・雪印牛乳・特濃４．２・コーヒー・カルパワー）、日野工場のヨーグルトＭＢＰが残る紙キャップ製品となるようです。

有楽町の北海道どさんこプラザ - 朝倉２号 Home

2009/04/25 (Sat) 11:54:28

昨日、出張のついでにＪＲ有楽町駅前にある「北海道どさんこプラザ」に行ってきました。牛乳（一部羊乳）の品揃えは次のとおり。

　・あかんべえー牛乳（ビン）
　・斉藤牧場「旭川斉藤牧場牛乳」（ビン）
　・松山牧場「シープミルク」（ビン）
　・町村農場「まちむら農場の特選牛乳」（パック）
　・べつかい牛乳興社「べつかいの牛乳屋さん３．７牛乳」（パック）
　・OSAKA FARM「天のしずく」（パック）

東京に行くと「新種」がいっぱいで困りますｗ

いつもありがとうございます - kazagasira@管理人 Home

2009/04/27 (Mon) 17:04:54

<朝倉２号様
「愛しの牛乳パック」エントリーも拝見しておりましたが、結構ハードに出張業務をこなされているのですね。
どさんこプラザでは先日の泉田様の報告もあわせて、昨年６月に行ったときと比べると結構新顔（北海道で賞味済みのものもありますが）がデビューしているようで、また行きたくてウズウズします（笑

八重洲のフーディストにもノースプレインファーム・ファームデザインズ・町村農場など各社来ていますが、後２者は週間の入荷日が重なっていないようなので一挙入手は難しいかもしれませんね。
それにしても東京は実に各地から牛乳が集まってきていて羨ましいですね。

昭和４０年代の牛乳キャップ - kazagasira＠管理人

2009/10/10 (Sat) 21:52:38

乳業情報ではないのですが、札幌市東区伏古にあるスープカレーの店「Hot Spice」では、昭和４０年代初期〜後期の牛乳キャップが店内にてパネル展示されております。
公式サイトに掲載されている店内の様子を写した画像を見る限り、一部例外もありますが大半が北海道のキャップで、北海道保証牛乳・余市協同乳業といったメジャーな道内メーカーはもちろん、奥尻島の石見牛乳といった珍しいメーカーのキャップも散見されました。
牛乳キャップコレクターとしては「Hot Spice」でスープカレーに舌鼓を打ちつつ、お店が混んでいなければマスターと牛乳キャップ談義に花を咲かせるのも渡道の際の楽しい経験になるかもしれません。

http://www.geocities.jp/sapporohotspice/instore.htm

Re: 【北海道地方】乳業情報スレッド - 二子山古墳

2009/10/31 (Sat) 08:48:09

ご無沙汰してます。
水曜から開催の丸栄北海道物産展に行きました。駒ケ岳牛乳も来てましたが、成分表示は牛乳の方は昨年と変化ありませんでした。

北海道物産展＠名古屋 - kazagasira＠管理人

2009/11/02 (Mon) 00:25:54

二子山古墳様、こちらこそご無沙汰しております。

丸栄の北海道物産展、私も３０日金曜に行っておりました。駒ヶ岳牛乳は毎年の定番ですが、ご指摘の通り成分表示については最近は変更が見られないですね。
また丸栄では今年からおこっぺ牛乳ことノースプレインファームが新登場していましたが、私が行った夕方にはビン製品は全部売り切れていました。
名古屋では販売スポットが確認されていないブランドなので、今後丸栄での定着を期待したいところですね。

なお明日２日まで開催のＪＲ名古屋駅にある高島屋では春の北海道物産展と同じく、ファームデザインズとパパラギ（白・コーヒー）が来ています。こちらでもパパラギは売り切れで買えませんでしたが（苦笑

大阪保証牛乳（大阪府枚方市） - kazagasira@管理人

2008/10/14 (Tue) 09:25:38

京阪丸太町駅もよりの蒜山製品を扱っている牛乳屋さんに行った帰り、三条駅売店にて「保証３、６牛乳」と「保証コーヒー」を飲んできました。

同じ京都市内の京阪電車の駅でも一昔前までは四条駅改札外売店では松原牛乳、中書島駅売店では京阪ライフ牛乳／京阪コーヒー／京阪デリシアスと変化があったものですが、現在は大阪保証牛乳に一本化されています。
とはいえ紙キャップ装の瓶牛乳が飲める駅売店自体が少なくなっているので、あまりぜいたくを言ってはいけないのですが（笑）

※大阪保証牛乳公式サイト（７２０ｍｌ瓶にはプラスチック栓が採用されています）
http://www.osakahosho.co.jp/products/index.html

山村乳業（三重県伊勢市）キャップ変更 - kazagasira@管理人

2008/11/17 (Mon) 23:52:07

伊勢市の山村乳業の３４・１ミリ(普通サイズ)キャップについては、従来は「山村パスカル」「山村エーデル」「ヨーグルトたね菌」の３種に印刷面に白地でコーティングしたキャップ(片白)が採用されていました。
先日八事フランテにて購入した製品から、他品種も片白キャップにマイナーチェンジされているのが判明しました。

空瓶返却を兼ねて訪問した山村乳業での購入分も含めて、片白変更を確認したのは「山村牛乳」「山村濃厚乳」「山村フルーツミックス」の３種です。
残る「山村コーヒー」はバージンパルプの地色のままですが、近々これも変更されるのではないかと思います。
なお瓶プリンやヨーグルトの４２・５ミリキャップについては片白への変更はなく、普通サイズキャップと乳栓メーカーも異なることから当面は現状のまま推移すると思われます。

※山村乳業公式サイト
http://www.yamamuramilk.co.jp/

山村乳業補足 - kazagasira@管理人

2008/11/19 (Wed) 22:06:41

「スーパーで見かけた瓶牛乳」スレッドで紹介した、八事フランテに出ている山村製品情報の補足です。
山村乳業サイトで改めて確認したところ、フランテ店舗では八事のほか覚王山、極楽、勝川、多治見の各店で製品が買えるようです。
また市営地下鉄星ヶ丘駅最寄りの三越の地下食品売り場がごく最近改装されましたが、「山村ぷりん」（オリジナル・月替わり）、「山村グルジアヨーグルト」、「山村ヨーグルト」はいずれも健在でした。

八事フランテの製品とあわせて瓶製品ラインナップの過半数が名古屋市内で購入できることになりますが、各製品とも地元で買うのに比べて通販同様の上乗せ価格になっており、普段使いには少々抵抗があるところです。
県外にも販売店や直売所があれば空瓶の返却なども含め便利なのですが、私は隣県在住なので時折空瓶（最近確認したら２０本溜まってましたw）持参で本社に訪問しています。
本社訪問の時も持ち帰りはしないものの毎回５，６本は製品を飲むのですが、その理由は画像のレトロな冷蔵ケースに購買意欲を刺激させられるという点が大きいです（笑

うっかりしていました！ - kazagasira@管理人

2008/11/21 (Fri) 22:48:25

キャップのマイナー変更が未了とお伝えした「山村コーヒー」ですが、八事フランテや山村乳業でフードのかかった状態の製品を見て未変更と誤認してしまいました。
要するに「山村コーヒー」のビニールフードは茶色のためフード越しではキャップの色が確認しにくかったためですが、昨日覚王山フランテで念のため購入してみると、やはり他の品種同様に片白タイプに変わっていました。
牛乳キャップは非常に薄い紙を９枚重ねにして作られていますが、片白のキャップは側面からみると印刷側の１枚だけはベージュ色でなく真っ白なのがはっきりわかります。

なお覚王山フランテの品目は牛乳・コーヒー・フルーツミックスにヨーグルトが加わった４種で、極楽フランテはさらにプリン(キャップは同じですがスタンダード・月変わりとも)が加わります。
また八事フランテについても前回ヨーグルトがなかったものの、たまたま売り切れだったのではと思ったため確認したところ、やはり画像のようにプリン２タイプ・ヨーグルトも来ていました。
牛乳売り場とヨーグルト売り場は近接していますがちょっと離れていて、お目当ての商品を探すときはちょっとわかりにくいです。

西牧場（滋賀県近江八幡市）の近況 - kazagasira@管理人

2008/11/22 (Sat) 22:36:19

滋賀県東近江市に用事がありましたので、ついでに八日市旧市街と近江八幡市を廻ってきました。

西牧場では夏場中心に通常パック入りの果汁飲料「西りんご」「西オレンジ」を瓶入りも製造していますが、すでに冷え込む季節になったこともあってパックのみになっていました。
また以前は１０００ｍｌパックも製造されていたと記憶していますが、現在はなくなったようで９００ｍｌ瓶に切り替えられています。

通年瓶で製造されている製品は委託を除いて４銘柄ですが、８月訪問時と比べて「西牛乳」のキャップに表示変更が出ていました。
長年「西牛乳」のキャップは商品名の下に「ＨОＭОＧＥＮＩＺＥＤ」の文字が入っていましたが、今回ついに消滅してスッキリした印象です。

画像で濃いピンクの印刷に見えるのは画質の関係で実際には従来通りの赤色の色調ですが、２色刷りキャップの中でもオムライスを思わせるような黄色と赤色の配色は今や全国的にも珍しいです。

購入した牛乳パック - kazagasira@管理人

2008/11/24 (Mon) 22:27:55

電車の待ち時間中に撮影した、滋賀県から持ち帰った牛乳パックたちです。

八日市の田中牧場はパック製品のみの製造ですが、牛乳（２００ｍｌ・５００ｍｌ・１０００ｍｌ）と２００ｍｌのコーヒー・フルーツのパック製品を製造しています。
田中牧場の２００ｍｌ入りの紙パック３種は工場前の自販機で購入しましたが、フルーツ牛乳の風味は一昔前の「明治フルーツ」になんとなく近い感じがしました。

なお瓶牛乳については持ち帰りはせずその場で飲みました。この場合だと瓶代がかからず、西牧場では牛乳８０円・乳飲料７０円なので、４種類全部飲んでも３００円です。
ちなみに一昨日１日で瓶製品を１０本飲んでいます（笑

大手メーカーの瓶製品宅配価格が軒並み１００円台に達していることを考えると、ローカルメーカーの瓶製品はまだまだ安めの価格設定のところが多いので、地元で宅配をとる家庭が増えることを祈るばかりです。

近江八幡の地元メーカー - kazagasira@管理人

2008/12/02 (Tue) 20:52:00

画像は８月の訪問の際のものを保存していたものですが、瓶入り「西りんご」「西オレンジ」（２００７年登場・初夏?秋ごろまで製造の模様）と高木ブランドＯＥＭの「高木均質牛乳」です。

先日の訪問記に引き続いて西牧場についてしか触れていない理由については、実は太田牧場・荒川牧場・高木牧場も回ってみたものの残念ながら不在だったのが理由です。

西牧場と本間牧場については近況を確認しており、他の３社にも大きな変化はないと思われますが、またの機会に確認します（滝汗）
なお近江八幡駅前の自転車預かり店では貸自転車（５００円）も行っていますので、太田牧場にも足を延ばすにはサイクリングが便利です（近江鉄道の路線バスもありますが）。

植村牧場（奈良県奈良市） - kazagasira@管理人

2008/12/15 (Mon) 22:31:34

奈良の植村牧場は長年愛飲しているにもかかわらず、どういうわけか近畿地方情報スレッドでは未紹介でした。
実家では白牛乳の宅配を受けていますが、時々牧場までコーヒー牛乳を数本ずつ買いに行っています。

植村牧場では白牛乳・コーヒー牛乳ともに２００ｍｌ瓶装ですが、ローカル乳業では白牛乳は１８０ｍｌ・２００ｍｌ（もしくは両者併用）の違いはあってもコーヒー牛乳は１８０ｍｌ瓶採用が普通で、２００ｍｌ瓶にコーヒー牛乳を充填しているところはどちらかといえば稀です。

本スレッドの最初の方で投稿した「保証コーヒー」もそうですが、２００ｍｌ瓶入りコーヒー牛乳はわずか２０ｍｌの容量違いでも結構飲みごたえがあります（笑

美山牛乳（京都府南丹市） - kazagasira@管理人

2008/12/17 (Wed) 22:52:14

現在でも京都府で瓶牛乳を製造しているメーカーは多くありませんが、南丹市美山地区にある美山ふるさと株式会社では９００ｍｌの瓶牛乳を製造しています。

美山近辺の道の駅などに出ているほか、京都市内でも四条河原町の高島屋地下食品売り場で製品の取り扱いがあります。
最近のチェックでは２００ｍｌパックしか置いてないケースが続いており、瓶製品を見かけたら即買いをおすすめします。
※瓶入りについては週一回、土曜日入荷の模様です（２００９，３，８補足）

http://www.kayabuki.net/furusato/

いかるが乳業（大阪府大阪市） - kazagasira@管理人

2008/12/25 (Thu) 20:07:20

学乳向け瓶牛乳を製造している大阪市内の乳業は近年になって半減してしまいましたが、住之江区・いかるが牛乳と平野区・いかるが乳業ではともに紙栓装の学乳向け瓶牛乳が製造されています。

いかるが牛乳の方は基本的にプラキャップ採用で学乳用の「いかるが牛乳」のみ紙栓装ですが、いかるが乳業では「いかるが３、６牛乳」（宅配用・学乳用の２タイプ）、「いかるが特濃デラ」の３種類の紙キャップが健在です。

森林ノ森牛乳 - TOH

2009/02/01 (Sun) 07:31:20

京都の伊勢丹にて取り扱いされているとのことです。

http://amita.weblogs.jp/blog/2008/02/post-42a5.html

私も帰省の帰りに立ち寄ったところちょうど入荷のない土曜日でキャップについては現在も不明のままです。

伊勢丹には火曜日と土曜日の入荷がありません。
近隣の方、それ以外の曜日に購入頂き報告をいただければと思います。

製品外観はこんな感じです - kazagasira@管理人

2009/02/02 (Mon) 13:06:50

「森林ノ牛乳」は昨年の京都伊勢丹進出時にも購入していましたが、たまたま昨日京都に出る用事がありましたので、掲示板画像の撮影用に購入してドーナツと一緒に昼食代わりにしました。

キャップについては取って付きながら印刷なしとなっており、これは発売当初から変わっていないようです。
「タカハシジャージー牛乳」を思わせる紙製の掛け紙、リーフレット状の商品タグ、ワンポイント印刷の瓶とシンプル基調ながらも凝ったデザインで、その一環としてあえてキャップを無地にしているのかもしれません.
キャップコレクターとしてはちょっと寂しいですが・・・・

ＴV紹介されていました！ - kazagasira＠管理人

2009/02/04 (Wed) 22:35:22

板東英二さんの冠番組「そこが知りたい　特捜！板東リサーチ」の昨年１２月１１日オンエア「近江八幡ぶらり旅」の会にて、西牧場のジャージー牛乳が紹介されていた模様です。
完全にノーマークだったので、放映を見落としてしまったのが非常に残念です。

近江八幡には地乳業訪問絡みで９６年から頻繁に往来していますが、ここ数年は土日中心に町歩きをする観光客が大幅に増えて活況を呈しています。
本間牧場などは社屋が旧市街の真ん中にあって製品を買い求める観光客も多いとも聞いていますが、西牧場も含めた他社の製品は小売店などでは出ていないため、製造元に行って商品を買うしかないのが現状です。

近江八幡のように現役地乳業が活況を呈しているのは他の観光地にない特徴ですし、町の規模からも５社も乳業が輻輳していると、全体の品質向上に寄与しているプラス面もあるものの、やはり激戦区ということになっているようです。
そろそろ観光客が地乳業各社の製品を購入しやすい販売スポットを作って、ローカル瓶製品の魅力をアピールする方がいいのではないかと思います。
http://hicbc.com/tv/research/081211/index.htm

昭和牛乳（兵庫県尼崎市） - kazagasira@管理人

2009/02/16 (Mon) 20:14:12

現在も「尼崎牛乳」「昭和特濃」「昭和コーヒー」の瓶入り銘柄３種を製造している（有）昭和牛乳ですが、シンプルながら結構早くから公式サイトが開設されていました。

「昭和ラクトコーヒー」は「尼崎牛乳」共通仕様の２００ｍｌ瓶ですが、商品一覧を見ると「尼崎牛乳」にも２００ｍｌ瓶だけでなく１８０ｍｌ瓶も存在しているようです。
「昭和特濃」専用瓶との兼ね合いからすれば、元々１８０ｍｌ瓶はコーヒー用の瓶だった時期があるのかもしれません。

昭和牛乳といえば工場前のカルピスロゴのジュース自販機で瓶製品が買え、ＪＲ尼崎駅から東に徒歩１５分ほどと駅からのロケーションも良好なためコレクターにとっては知名度が高いです。
最近は「尼崎牛乳」も自販機のサンプルに追加された模様ですので、近いうちに買いに行ってみます。
ttp://business4/plala.or.jp/syowa/03.html

昭和牛乳に行ってきました - kazagasira@管理人

2009/02/22 (Sun) 15:18:04

私自身は１年半ぶりとなりますが、牛乳キャップ・牛乳瓶サイトである有幻会社ぽんげ乳業（「北摂百貨天」内）にて近況が紹介されていました、兵庫県尼崎市の昭和牛乳に行ってきました。

２００ｍｌ瓶は同版ながら３タイプがあり、自販機「尼崎牛乳」の若草色の瓶のほか、小学校給食用の「尼崎牛乳」用が青色・「昭和コーヒー」用の橙色の３タイプがあります。

平林乳業（京都府京丹後市久美浜） - kazagasira@管理人

2009/03/08 (Sun) 12:53:23

久美浜温泉や城崎温泉ではお馴染みのブランドになっている平林乳業ですが、宮津酪農の製造中止後は宮津近辺へ、さらに福知山周辺へと近年流通範囲を広げております。
京都市内では河原町通万寿寺にある老舗の京掛軸専門店「山北光運堂」が取り扱っており、店頭にはためいているヒラヤミルクの幟が目印になります。
店舗の一画にある販売スペースでは冷蔵ケースに製品が並んでおり、当方の来店時には２００ｍｌパックの「ヒラヤリンゴ」は売り切れ、「ヒラヤソフト」は写り込んでいませんが最後の１本を購入しました。
http://yamakitakoundo.com/

平林乳業の製品は週１度の入荷で、日曜午前に平林乳業に発注され、木曜に山北光運堂に到着します。
瓶入りの「ヒラヤミルクジャージー牛乳」については常置していないため、上記のサイクルに準じる形で、電話などで予約取り置きが必要です。
なお「ヒラヤコーヒー」王冠タイプだけは取り扱いがありませんが、広口王冠装の瓶製品じたいが全国的に希少で、瓶や王冠といった資材が払底していることから、これはやむを得ないところでしょうか。

※平林乳業公式サイト
http://www.hiraya-milk.com/

山田牧場（滋賀県甲賀市） - kikutan

2009/03/26 (Thu) 02:44:22

本日京都の嵯峨の『天山の湯』に行ったところ、山田牧場の「低温殺菌ノンホモ牛乳（２００m）」が販売されていましたので購入致しました。前々からこのキャップは入手したいと思っていたのですが中々機会が無かったので、個人的には嬉しかったです。
他には蒜山ジャージーカフェオレが販売されてました。

山田牧場サイトhttp://www.yamadabokujyou.co.jp/index.htm

いかるが牛乳 - kikutan

2009/03/26 (Thu) 03:11:52

本日は仕事の合間に最後に寄った京都市南区のスーパー「トライアル」にて、プラ栓で紙キャップでは無いのですが、いかるが牛乳の「がんこ村ネッカ牛乳(900ml)」を外観を気に入って購入してしまいました。今日だけでお店を１０店舗程覗いてビン牛乳、コーヒー等１６本一気に買ってしまったので、帰宅後家族に賞味期限の件含め大顰蹙でした・・・（汗）

がんこ村ネッカ牛乳http://www.ikarugamilk.co.jp/product/1.milk/nekka.html

京都は瓶牛乳スポットが増えましたね - kazagasira@管理人

2009/03/27 (Fri) 10:03:10

山田牧場の「低温殺菌ノンホモ牛乳」を気軽に飲める『天山の湯』のような場所は京都ではまだまだ貴重ですね。
なお小売りスポットがまだ確認できていない姉妹商品「ローファット」については、私は購入の際は堀川玄以交差点に近い山田牧場本店（このほか山科と信楽に支店があります）を利用していますが、やはり宅配中心のため電話取り置きが確実で、飛び入りで買えればラッキーという所でしょうか。

名古屋に移住してから京都に行く機会が減ってしまいましたが、時折京都に出るとテンションが上がったままで数多くの瓶牛乳スポットをまとめて回ることになり、最終的にとんでもない購入本数になります（笑）。
四条大丸のノースプレインファーム直営店などは９０ｍｌ瓶主体でキャップも４種入手できて効率的ですが、飲みきり困難な７２０瓶や９００ｍｌ瓶が続くとしんどいですね。買ってきた牛乳を毎日自宅で消費している最中でも、外出時に方々で誘惑に駆られて立ち飲みしていたりします（笑）

空瓶については以前は極力返却していたのですが、最近の瓶牛乳販売スポットでは空瓶を回収しないところも多く、やむなく手元に残していると意外にデザインが気に入ってしまったりして瓶がどんどん貯まりますね（笑）
ことにローカル乳業の瓶は訪問後に乳業自体なくなってしまうケースもあるため、最近は商品を瓶代込みで購入したりリユースに回せない傷物瓶を別途もらい受けたりして資料として保存するようになりました。
乳業数に比例して大変な本数ですが、２００ｍｌ以下の瓶が主体で比較的かさばらないのが救いです。

弓削牧場 - kikutan

2009/03/27 (Fri) 17:51:01

kazagasira様
お世話になります。確かに900ml瓶がかさむとかなりしんどいです（汗）
本日仕事で大阪に行きましたので阪神百貨店を覗くと弓削牧場の「弓削ノンホモ低温殺菌乳」900mlが２本だけ販売されているのを確認し購入しました。

泉南乳業近くにある国指定史跡 - kazagasira@管理人

2009/03/28 (Sat) 01:11:08

「弓削牧場の牛乳」は最近見かけていなかったのですが、まだ阪神百貨店に出ているようで安心しました。
京都高島屋の「美山牛乳」も土曜入荷でしたが、来客増加を見込んで入荷日を週末にするところが多い可能性もありそうですね。

２７日付の関西地区の新聞夕刊で一斉に報じられた記事ですが、堺市中区にある行基創建とされる国指定史跡「土塔」で５年がかりで行われてきた復元工事が終了し、創建当初の瓦屋根が復元されてピラミッドのような外観を見せています。新泉牛乳こと泉南乳業堺工場（土塔町１９９１）は所在地からも分かるとおり、土塔からわずか１キロの距離にあります。
すでにご当地の行事をモチーフにした「泉州だんじり牛乳」を販売している新泉牛乳のことですので、ファンとしては土塔のような地元史跡をモチーフにした牛乳の販売を期待したいところです。また地元で土塔をモチーフにした洋菓子などが発売されれば、乳業直営のミルクレット（牛乳・乳製品だけでなく菓子パンなども充実しています）で取り扱っても面白いかも知れません。
http://www.asahi.com/national/update/0327/OSK200903270053.html（朝日新聞）

丹波高原牛乳 - kikutan

2009/04/11 (Sat) 22:33:57

本日丹波町のHPで確認した『食彩の工房』で販売されていた「丹波高原牛乳」を購入しようと思い（紙キャップに見えたので）、食彩の工房を伺ったのですが、プラスチック容器の「丹波A?MILK」に商品がリニューアルされていました。食彩の工房さんの独自のHPを拝見したら事前に確認すればわかったのですが・・・。ただ牛乳自体は美味しいものでした。
ついでに近辺の道の駅２件と地元名産品の店（やまがた屋）を１件寄ったのですが、「京都新光悦村」では美山牛乳（900ml)が１０本近く販売されていましたが、「丹波マーケス」では紙パック（200ml)のみでした。もう１件のやまがた屋では販売自体が確認出来ませんでした。

丹波食彩の工房（京都府京丹波町） - kazagasira@管理人

2009/04/12 (Sun) 14:03:41

「丹波高原牛乳」は以前は紙キャップの１８０ｍｌ・９００ｍｌ瓶製品で、取扱いもあったトロッコ嵯峨駅併設の１９世紀ホール内売店で立ち寄っては飲んでいました。
所在地の丹波町が２００５年に自治体再編で京丹波町になった直後、所在地表示変更版のキャップを買い求めに行ったところプラスチック容器に変更されていたため、そのときは牛乳と買ったことのなかった飲むヨーグルトを賞味しました。

美山ふるさと（株）で２００ｍｌ瓶が登場した背景には、至近の丹波食彩の工房からの１８０ml瓶製造ライン譲渡により実現した可能性もありそうです。設備の面からすれば瓶詰めを美山ふるさと（株）に委託して、「丹波高原牛乳」１８０ｍｌ・９００ｍｌ瓶を復活することは可能と思われます。

※丹波食彩の工房・公式サイト
http://www.kyoto-tambasyokusai.com
※丹波町公式サイト（旧瓶の写真が見られます）
http://www.town.kyotamba.kyoto.jp/tamba/town-kankou-syokusaikoubou.asp

木村牧場 - ウルトラプロセス

2009/05/20 (Wed) 00:14:22

はじめまして。
掲示板、いつもたのしく拝見しております。
ン十年ぶりに幼少期を過ごした関西に戻り、当地の地場ミルクプラント・販売スポット探索を楽しんでおります。飲むほうがメインですが、最近は備忘録代わりにキャップも取り置くようにしています。
管理人さんの情報を拝借するばかりではイカンと思い、ささやかながら情報を寄せさせていただくことにいたしました。

先日、和歌山・木村牧場製品（白・コーヒー・ソフトスカッシュ）が、北摂地区で販売されているのに驚かされました。

紀ノ川沿いにまで出張らないと賞味できなかった「ソフトスカッシュ」が気軽に購入できるようになり、喜ばしいかぎりです。

※ほんまもん広場
http://honmamon-hiroba.com/index.shtml

ほんまもん広場 - kazagasira@管理人

2009/05/21 (Thu) 23:25:19

ウルトラプロセス様、貴重な情報ありがとうございます。
地場ミルクプラントの製品は原則的には製造所近辺でしか流通しておらず、遠く離れた場所での購入チャンスは一昔前までは想像もつかなかったことですが、現在は地牛乳の価値が広く認められて首都圏を皮切りに販売スポットが増えてきました。
今回頂戴した情報もあわせ考えますと関西でも今後着実に販売スポットが増えることも考えられ、和歌山県南部や滋賀県近江八幡市のローカル瓶牛乳が、京都・大阪・神戸などで野菜直売所などを介して容易に賞味できる時期もくるのではないかと期待しています。

たまたま今日梅田方面に行く予定がありましたので、「夢みるく」を置いている肥後橋のブランジェリータカギ立ち寄り後、御堂筋線で千里中央まで足を伸ばして「ほんまもん広場」（阪急バス北緑丘停留所そば）に行ってきました。

「ほんまもん広場」でうかがった話によると、毎週水曜日と土曜日の入荷日にはスタッフが木村牧場に仕入れに行って、大瓶の牛乳３本と牛乳・コーヒー牛乳・ソフトスカッシュ（パイン味乳酸菌飲料）各５本が店頭に到着するそうです。
ただ今日は入荷翌日の木曜日にもかかわらず、午後には大瓶牛乳とソフトスカッシュが売り切れているという人気具合でした。
木村牧場は自家搾乳ですので、飼養頭数の都合上から生産量には限界がありますが、「ほんまもん広場」でのニーズからすれば仕入れの増量あるいは取り置き購入が検討されてもいいかもしれません。

福知山探訪 - ウルトラプロセス

2009/06/07 (Sun) 21:44:23

福知山は伝統的に酪農協系ミルクプラントが非常に強い場所でしたが、その伝統は久々の探訪でも変わっていませんでした。

福知山を商圏とする地場スーパー主要3社（フレッシュさとう・三ツ丸ストア・スーパーNISHIYAMA）、およびジャスコでは、大手製品（明治・森永）のほか、地理的に近いため大山乳業農協（通称白バラ牛乳）、蒜山酪農農協製品も多数見ることができます。注目すべきは飛騨酪農農協製品が、はるばる丹波まで商圏拡大を果たしていることです。今まで私の知る範囲では摂津尼崎が最西端でしたが、意欲的な営業展開をはかっているようですね。

地元のミルクプラントとしては県境を挟んだ隣の兵庫県氷上の丹但酪農農協が、お膝元の伝統商圏を、依然がっちり守っている印象です。前身の氷上郡酪農協時代からの古豪ブランド「氷上牛乳」は、福知山市内のいかなる小売店でも主要陳列スペースを占め、府県は違っても地元のミルクプラントとして消費者から厚い信頼と支持を受けているようです。

当地で得られるビン牛乳・乳製品としては、ジャスコで扱われている蒜山製品、または白バラブランドの各種牛乳・乳製品、飛騨ブランド各種くらいでしょうか。丹後平林乳業や、播磨の雄・共進牧場の製品は、西は夜久野、北は大江近辺まで探索範囲を広げてみましたが、ついに発見できませんでした。

丹但酪農農協自身は、複数のビン装商品を製造しているのですが、なぜか福知山方面には一切出荷していないのが面白いところです（高速道P.Aを除く）。

つまり福知山では、キャップ収集家の収集対象となりうる乳製品は、飛騨酪農農協製品がプラキャップ化した現在、ジャスコで販売中の「蒜山酪農カフェオレ」だけ、ということになり、コレクターの方々にとって当地は「不毛の土地」ということになりますね（笑）。

写真は市内堀にある三ツ丸ストア堀店（福知山市字堀小字今岡2641）の乳製品販売コーナーの陳列状況です。

福知山情報ありがとうございます。 - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/08 (Mon) 15:07:27

ウルトラプロセス様

ご投稿ありがとうございます。福知山には５年ほどご無沙汰しており、その時も駆け足滞在でしたためスーパーの日配コーナーはほとんどチェックできずじまいでした。

ご指摘のように福知山周辺では綾部酪農の製品がシェアが大きく、冷蔵ケースでも草色の農協パックが定番位置を占めていますね（笑
兵庫丹但酪農は氷上郡酪農・朝来郡酪農・多紀郡酪農・南但酪農と兵庫県東北部の酪農協が前身になっていますが、いずれも京都府と県境を接している上に氷上にある分水嶺も低く、地理的には福知山地方とほぼ一体化している印象です。

飛騨酪農は関西営業所が京都府にあるとはいえ福知山まで遠征しているとは驚きでした。すでに京都市内では飛騨酪農の宅配ケースを店頭に積んでいる販売店もちらほら見かけ、ブランド浸透の速さには驚くばかりです。
近畿各地を席巻している他地方の中堅メーカーとしてはやはり蒜山酪農や大山乳業というイメージが強いですが、飛騨酪農の参入により今後の展開から目を離せなくなってきました。

福知山市内のヒラヤミルクの販売スポットについては、公式サイトで「さとう笹尾新町店」や「にしやま荒河店」が言及されていましたが、このページ自体久しく更新されていない感じで、最近は様子が変わっているのかもしれません。
http://www5.nkansai.ne.jp/shop/hirayamilk/ttoteoki/fd-ttoteoki.htm

丹但酪農農業協同組合 - ウルトラプロセス

2009/06/08 (Mon) 22:48:06

いつも貴重な情報ありがとうございます。
ご指摘のHP、私もチェックしていました。じつは上記福知山情報は4月上旬のものですので、もしかすると冬季配送中断中であったり、偶然さとう・NISHIYAMA両者共欠品状態だったのかもしれません。阪神方面から平林乳業製品を買い求める場合、山北光運堂は別格として福知山市内で入手できると非常に利便性が高いので、取扱いを継続していてほしいものです。マニアの勝手な要望ですが。

かつて舞鶴自動車道の福知山IC以南の上下SA、PA（六人部・西紀）は丹但酪農のビン商品の最も手軽な購入スポットだったのですが、紙キャップ仕様の900ml商品（ひかみ低温殺菌牛乳・農協低温殺菌牛乳）は姿を消し、かわりに200ml商品「たんたん牛乳」「厳選牛乳」、そして「のんじゃえ丹波（ヨーグルト）」が投入されていました（すべてプラ栓です）。

このうち西紀SA（下り）は白バラの独占状態、上りは、共進・大山・丹但の混成状態でした（写真では写っていませんが、この右手に丹但製品がズラリと並びます）。

摂津・泉州・河内には手広く展開する共進牧場が、至近の但馬・丹波には丹但酪農に頭を押さえつけられる形でまったく進出できていません。やはり商圏に関して両者には何らかの協定があるのでしょうか（丹但酪農のお膝元・青垣、氷上、柏原では秋川牛乳が流通していました）。

ところで西紀SAは篠山市内に位置しますので、ここで販売されている共進濃厚乳・コーヒーは、丹波で販売される貴重な共進製品なのかもしれません（笑）。

丹但酪農のHPによりますと、春日ICすぐの「道の駅・丹波おばあちゃんの里」でほとんどの乳製品は取り扱われているとのことですが、通販以外では丹但の紙キャップが入手できる可能性が、最も高い場所かもしれません。上記平林乳業の件も含め、なんとか自ら再調査してみたいものです。

丹但酪農のビン製品 - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/09 (Tue) 19:10:08

ウルトラプロセス様、コメントありがとうございます。

以前ご教示いただいた「ほんまもん広場」にも当てはまるのですが、販売場所でお目当ての製品が入手できるかどうかは運次第のところがあって困惑する時もありますね。
比較的行きやすかったり近くに用事が出来た販売スポットにはなるだけ立ち寄って、入荷情報などのフォローに努めてはいるのですが、ことに瓶製品は入荷量自体が少ないので、いつも売り切れ覚悟で臨んでいます（苦笑
秋川牛乳は平和堂系列の店舗では取扱いが比較的安定していますが、その他の販売スポットは神出鬼没の感がありますね。奈良県では久しく見かけなくなっていましたが、先日たまたま桜井駅前のスーパー「まねき屋」で２００ｍｌビンの牛乳・カフェオレが販売されているのに気付きました。

ＳＡやＰＡの牛乳については、以前は９００ｍｌ瓶製品が必ずと言っていいほど置いてあった気がしますが、近年のニーズは徐々に飲みきりサイズにシフトしつつあるようですね。共進牧場も「特選４．２牛乳」という大瓶製品を出していて２０００年に三木ＰＡで購入しましたが、近年は製造自体されていないようです。
中国道はほとんど大山乳業が席巻している感がありますが、兵庫県では共進が健闘していて、舞鶴自動車道になると丹但酪農が俄然目立ってくるというのも興味深い現象です。共進牧場工場の所在する小野市自体が篠山市・丹波市に割合近いこともあって、兵庫県東にあまり流通していないのはなおさら不思議に感じますが、やはり県内で流通地域を棲み分けている可能性が高そうですね。

丹但酪農の大瓶製品については、以前直接訪問で「農協低温殺菌牛乳」を購入したことはあるのですが、その後購入できておらず確かに入手には難儀します。
通販については丹但酪農からの直接注文のほか、楽天ショップでも稲美乳販さんが取り扱っていますので発注を画策中です。
※兵庫丹但酪農公式サイト
http://www.hyogotantan.or.jp/

泉南乳業 - ウルトラプロセス

2009/06/13 (Sat) 20:55:19

情報と言える程のものでもないのですが、泉南乳業のビン商品「新泉牛乳」「新泉北海道牛乳」がいずれも180ml汎用瓶に統一され、泉南乳業HPでみられる200ml瓶、720ml瓶での提供をやめてしまったようです。管理人さんご指摘の「飲みきりサイズ化」への傾向を裏付ける格好です。

私はキャップコレクションをほとんど持っていないので、よくSADAさんの「ほどほどCollection」や「ぽんげ乳業」のキャップ画像を参考にしていますが、内容量変更に伴い、新泉牛乳のキャップデザインがマイナーチェンジしています。北海道牛乳のほうは、昔日のデザインがわからず、判定できません（濃い色使いを好むところは、昔と変わっていないな、と思いました）。

写真は泉北高速鉄道・深井駅売店です。関西で今でも駅売店で地場・中堅ミルクプラント製品を置いている鉄道は、神戸市営地下鉄、京阪、泉北高速、北近畿タンゴ鉄道（未確認）くらいでしょうか。本当に少なくなりました。

駅売店の牛乳 - kazagasira＠管理人

2009/06/14 (Sun) 16:47:35

ウルトラプロセス様、いつも情報ありがとうございます。
「新泉北海道牛乳」は９０年代後半までの１８０ｍｌ・７２０ｍｌの二本立てから７２０ｍｌに一本化されて推移していましたが、ホームサイズ瓶ということで販路が宅配にほぼ限られている印象でした。
ＪＲ鳳駅近くの「ミルクレット長尾町店」で唯一買えない瓶製品でもありましたが、１８０ｍｌ瓶統一後にデビューしているのか長尾町店で確認したいところです(画像は昨年８月時点のものです)。


深井駅売店の参照画像では「新泉牛乳」「新泉コーヒー・オ・レ」が映り込んでいますが、瓶牛乳を置いているのはさすが泉南乳業の最寄り駅だけあって嬉しいですね。
また南海の駅売店でも本線高石駅や高野線河内長野駅では２年前に泉南乳業の瓶製品を見かけましたので、これらも健在の可能性が高いと思います。もっとも昔の南海電車は大阪市内各駅の大一牛乳（南海難波のみ正木牛乳）と並んで、ほとんど各駅の売店で新泉牛乳が出ていましたので随分寂しくなりましたが。

関西の駅売店の地牛乳は年々減っている印象が強いですが、既出の京阪（大阪保証）、泉北高速（泉南）のほか、神戸市営地下鉄（共進、以前は神戸高速新開地や神鉄三田にもありましたが）、北近畿タンゴ鉄道（２００３年時点ではヒラヤミルク）だけとなると随分寂しくなりましたね。
阪神梅田の改札（Ｂ２）から一階上ながら阪神百貨店入口にある売店ではいかるが乳業／いかるが牛乳の白／コーヒーを置いていますが、厳密には駅売店ではないもののなかなか風情があって梅田に出た時は必ずと言っていいほど立ち寄っています。

新泉北海道牛乳 - ウルトラプロセス

2009/06/14 (Sun) 21:13:57

キャップ画像ありがとうございます。
先ごろ購入した新泉北海道牛乳の現物の写真です。予約取置きという邪道で入手しました。

新泉牛乳と違い、記載内容変更はないようです。こういうカラフルなデザインを見ると、収集家がいらっしゃるのもうなずけますね。

大阪環状線各駅もそうですが、90年代初頭の神戸市内の地下鉄各駅売店が、キャップ収集にはもってこいの場所でしたね。私がまだ駆け出しの頃、得意先の子供がキャップを集めていて、関西出張の際収集したものが、毎回珍しいといって喜ばれたものです。今ではちょっとぐらい手元に残しておけばよかったと後悔しています。

例えば板宿駅が健乳舎、上沢駅が小谷（神戸牛乳）、県庁前駅が共進牧場、湊川駅が毎日、新開地駅は神戸牛乳、そして三宮駅が松野牧場。いちいち飲みきれないので売り子さんに正直にキャップ目当てだと告げると、みな快く使用済みキャップ（すなわちゴミ）を分けてくれました。そのとき飲んだ健乳舎や松野牧場のコーヒー牛乳のおいしさは懐かしい思い出です。

神戸のローカル牛乳の思い出 - kazagasira＠管理人 Home

2009/06/20 (Sat) 00:20:04

ウルトラプロセス様、レスが遅くなりました。
ミルクレット長尾町店には２年近くご無沙汰していますが、明日なんとかチェックできそうなので今から立ち寄りを楽しみにしております。
泉南乳業のフルーツ牛乳は昨年製造中止になり、現在は「いかるがフルーツ」（安来乳業製造）からの仕入れ販売になっていますが、「新泉フルーツ・オ・レ」自体も晩年に変更されたとろみの感じられる味は、それまでの甘さが際立つ味に慣れた舌には少し違和感がありました（笑

９５年の阪神淡路大震災の後、神戸牛乳は製造を中止してマンションに立て替えられ、健乳舎は販売店に転進しております。
９５年時点ですでに製造を神戸牛乳に委託していた小谷牧場は、９００ｍｌ瓶の「小谷低温殺菌牛乳」を共進牧場に委託して現在に至っており、松野牧場・中村牧場もやはり共進牧場委託でブランド自体は健在です。
神戸市交通局の駅売店は震災後は共進牛乳を扱う駅が大半になっていましたが、湊川駅は２００３年の自社製造中止直前まで松野牧場が健在で、他にも取り扱い駅があったのかもしれません。
「小谷デラックス牛乳」「小谷ソフトコーヒー」は神戸牛乳委託後もＪＲ兵庫駅でも出ていましたので、複数の鉄道会社にまたがりつつ乳業ごとに営業エリアを住み分けていたのではと思います。
神戸牛乳については私自身は長田神社参道にあるパン屋さんでもっぱら購入しており、駅売りの情報はまったく把握していませんでした。
神鉄湊川駅の方はやはり２００２年ごろまで毎日牛乳の取り扱いがあり、キング３，６牛乳・コーヒー・フルーツ・りんごと品揃えが絶妙でキャップ入手に重宝していました。

「松野ラクトコーヒー」は牛乳分少な目の甘ったるい味で、なかば共進のＰＢ化していた「ラクトフルーツ」ともども昔の色物乳飲料の風味を守っていましたね。
共進牧場は松野牧場とは対照的に、伝統的に牛乳分たっぷりのコーヒー牛乳を製造していましたが、「たんぽぽコーヒー牛乳」を発売する直前の一時期は松野牧場が「共進ラクトコーヒー」を委託製造していたこともありました。

丹波おばあちゃんの里 - ウルトラプロセス

2009/06/20 (Sat) 22:20:26

丹但酪農HPで紹介されている道の駅「丹波おばあちゃんの里」（兵庫県丹波市春日町七日市710）に行ってきました。

HP内容に違わず物産コーナーの専用冷蔵ショーケースに丹但酪農製品がズラリと並んでいました。しかも、ここにない汎用商品「ひかみ3.6牛乳」などは隣接するスーパー・ココモ春日店（七日市648）ですべて手に入るため、石生のミルクプラントを直接訪問せずとも当地で業務用を除く丹但製品はすべて揃うことが判明しました。

紙キャップ仕様かつ通販未対応の「たんたん農協牛乳」が取り扱われているのも、キャップ収集者としてはありがたいことです。

正直に白状いたしますと、以前は、東京に比べて関西の牛乳は「滅茶苦茶シャバい」と思っておりました。ところが20年ほど前、はじめて丹但（当時は氷上郡酪）の低温ノンホモ牛乳を飲んでその認識を改めたものです。

当時私が知っていた市販の牛乳で、最も濃厚だと感じていたタカハシ牧場や東毛酪農のノンホモ牛乳に劣らぬ味わいに驚かされました。弓削牧場やたからづか牛乳（山口牧場）のことを知ったのは、これ以降のことです。

「ひかみコーヒー」（パック）、各種ヨーグルトもおいしくいただきましたが、写真の3商品（すべて900ml瓶）を同時購入するのでしたら、「緑→青→赤」の順番での飲用をおすすめします（笑）。

冷蔵庫を占拠して家族からは大顰蹙でしたが、我が家では3日ほどですべて飲み切ってしまいました。

ＪＡ京都 ファーマーズ･マーケット「たわわ朝霧」 - kikutan

2009/09/23 (Wed) 16:16:12

本日3ヶ月前にオープンしたばかりの京都の亀岡市のＪＡ京都の農産物直売所のファーマーズ･マーケット「たわわ朝霧」に伺ったところ京都北部の乳業系「美山ふるさと（株）」「平林乳業（株）「京都丹波Ａ−ＭＩＬＫ」がパック製品含めほぼ勢揃いで販売されていました。お店の方に確認したところ以前は扱ってた「ヒラヤジャージーミルク」は残念ながら現在は取り扱いをされなくなったとのことでしたが、王冠の「ヒラヤコーヒー」が販売されていました。京都の北部まで行かないと目にすることは出来ないと考えていましたので、初めて現物を目にしたので感動しました（汗）店自体は京都市内からでも近郊で、縦貫道を使えば篠ＩＣより直ぐですし、ＪＲ馬堀駅からも歩いて15分程度の場所なので、個人的には30分程度いける場所なので、今まで全くノーマークでもっと遠い場所の店をチェックし回っていたので何で気づかなかったのかと思った次第です（汗）

たわわ朝霧http://www.jakyoto.com//uploads/photos/2459.pdf

Re: 【近畿地方】乳業情報スレッド - kazagasira＠管理人

2009/09/24 (Thu) 20:52:27

<ウルトラプロセス様
コメントへのレスが大変遅くなりましたことをお詫びいたします。
ご教示いただきました道の駅「丹波おばあちゃんの里」についても、遅ればせながらＪＲ黒井駅から歩いて行って各種購入してまいりました。
氷上酪農製品は今や近畿地方で広く購入できる関西発のおいしい牛乳として著名ですが、私が奈良県在住だった一昔前は生活圏内でまず見かけませんでした。私自身はお恥ずかしいことに、氷上ブランド自体も牛乳キャップのコレクションを通じて知った次第です。
近畿地方で流通していた低温〜中温殺菌牛乳としては、２０年ほど前にも木次乳業や蒜山酪農あたりがありましたが、現在ほど方々で購入できる状況ではなかったように記憶しています。
私自身も学校給食以来の超高温殺菌・ホモジナイズ牛乳に舌が慣れてしまっており、低温〜中温殺菌牛乳に目覚めたのは、若干購買力がついて中小ミルクプラントの牛乳を飲み比べるようになってからでした。
「弓削牧場の牛乳」や「たからづか牛乳」は販売スポット近くに出かけた際は立ち寄って賞味していますが、最近は市販牛乳の選択肢が格段に広がったこともあってやはり飲む機会は減っております（汗

<kikutan様
ファーマーズ・マーケット「たわわ朝霧」情報、ありがとうございました。
瓶入りの「ヒラヤジャージーミルク」は当初ラインナップに加えていたものの、取扱いの便利なパックに一本化する形で撤退してしまったのかもしれませんね。入荷日が決まっているようなら、河原町五条の「山北光運堂」と同様に、注文取り置き対応を期待したいところではあります。
王冠「ヒラヤコーヒー」については丹後・丹波地方の販売箇所でも持ち帰り不可のため、「たわわ朝霧」の販売スタイルには非常に驚きました。
「ヒラヤコーヒー」は賞味期限が非常に長く商品管理は瓶やパックより容易な反面、王冠・ビンの形状は今や全国的にも希少タイプのためリユースを徹底しているものと思い込んでいました。
「たわわ朝霧」での商品持ち帰り可が例外ケースでなければ、増産の目途が付くなどして資材調達上のネックが解消されたのかもしれません。

鎌田牛乳処理工場（三重県鈴鹿市） - kazagasira＠管理人

2009/10/10 (Sat) 09:57:56

鈴鹿市の地メーカーは宮崎牛乳（現在は大内山牛乳の販売店）の製造中止後、神戸町の石河牧場と三日市町の鎌田牧場の２軒が残っています。

鎌田牛乳処理工場は近鉄鈴鹿線の三日市駅から南西に徒歩１５分、県道５４号線の「三日市町」交差点の南側にあります。自社製造は「鎌田牛乳」の１種、このほか森永乳業や大内山酪農の瓶製品も取り扱っています。
販路は宅配がメインですが、工場の至近に「天然温泉　ロックの湯」があり、ロビーと脱衣所には瓶牛乳の自動販売機があり「鎌田牛乳」も賞味できます（１１０円）。
ロックの湯は夜１２時までの営業のため、ローカル牛乳の瓶製品としては珍しく購入の時間帯を気にせずにすむのはありがたい限りです。

道の駅・竜王かがみの里 - kazagasira@管理人

2009/10/19 (Mon) 17:02:07

西牧場や太田牧場など、近江八幡市所在のローカルメーカーの販売スポットは徐々に増えつつありますが、滋賀県竜王町の国道８号沿線（ＪＲ利用の場合は野洲駅から南西３キロほど）にある「道の駅・竜王かがみの里」にも太田牧場の牛乳・コーヒー・フルーツ・ヨーグルトが取り扱われています。
検索で調べた限りではメディア紹介もされていますが、彦根のe-radioエコネットスタジオ発信のラジオ番組「キタマチ・ガーデン」公式ブログの紹介が売り場の雰囲気をよく伝えている印象で、ノンホモタイプの新登場など製造ラインナップの近況もうかがえます。
http://kitamachi.shiga-saku.net/e228334.html

竜王かがみの里に行ってきました - kazagasira＠管理人

2009/10/27 (Tue) 21:22:46

所用で京都に出かけたついでにチェックしてきました。１９日の前レスのパスワードを失念してしまったため本投稿で訂正させていただきますが、最寄り駅はＪＲ野洲駅でなく篠原駅になります。

かがみの里に置いている太田牧場製品は２００ＭＬ瓶の牛乳・コーヒー・フルーツと９０ＭＬ瓶のハードヨーグルトが各１３０円、９００ＭＬ瓶の牛乳が５０４円でした。
冷蔵ケースから推測する限りハードヨーグルトは１０本弱、２００ＭＬ瓶は各２０本ほど、９００ＭＬ瓶は数本といった入荷数のようです（前日の日付のものはカウントしていません）。道の駅としては多めの入荷数で、盛況ぶりがうかがえます。

表参道・新潟館 ネスパス - 朝倉２号 Home

2009/04/29 (Wed) 08:26:19

東京都渋谷区、表参道にある新潟県のアンテナショップ「表参道・新潟館 ネスパス」では新潟県産の牛乳を購入することができます。

ネットで検索すると、良寛牛乳、安田牛乳、塚田牛乳などの記述が見られますので、時期により販売されている牛乳が変わるようです。ちなみに私が行ったときは佐渡乳業の佐渡牛乳が売ってました。

表参道・新潟館ネスパスは、東京メトロ（銀座線・半蔵門線・千代田線）の表参道駅から西に３分ほど歩いたところにあります。

※ＵＲＬリンク不具合のため、今回は「Home」欄に「表参道・新潟館ネスパス」へのリンクを貼り付けています。

佐渡島の牛乳 - kazagasira

2009/05/07 (Thu) 19:57:03

「表参道・新潟館　ネスパス」の牛乳は定期的に変更されていたのですね。二ケ月くらいのサイクルで全国の牛乳を販売する「池袋牛乳バー」の新潟版といった印象ですが（笑）、北海道に次ぐ乳業数を誇る新潟ならではといった所でしょうか。
安田牛乳は乳牛導入などの兼ね合いで戦前から明治乳業と縁が深く、現在も明治乳業新潟工場で１リットルパックの「安田牛乳」が製造されています。

佐渡島には９７年以降ご無沙汰していますが、島内には佐渡乳業のほか五島牛乳（旧真野町）・伊藤牧場（旧両津市）が稼働しており、佐渡乳業と五島牛乳は今も健在のようです。
島外からは森永など大手や塚田牛乳（横越）の製品が入っていましたが、現役を退いたと思しき原田乳業（燕市）の通い箱も散見しましたのでかつては流通していたのかも知れません。
http://blog.goo.ne.jp/sadoriko3tomo8kan9/m/200904

亀田牛乳 - kazagasira＠管理人 Home

2009/05/12 (Tue) 21:24:45

新潟市旧亀田町の地域情報サイト「MyTownかめだ」にて、製造ラインが稼働していた当時の亀田牛乳（有）が取材されていました。
製造工程のりポートもさることながら、配達エリアにお住まいの方ないし当方のような飛び入り訪問者にとっても参考になるページだと思います（宅配価格は現在変更されている可能性があります）。

亀田牛乳（有）はいまは塚田牛乳の製造委託になっていますが、瓶製品のラインナップは変わりなく、７５度１５分殺菌の「白鳥の翼」も週３回（火曜・木曜・金曜）製造され配送されてきます。
ＪＲ亀田駅からは若干距離がありますが、すぐそばには全国シェアを持つ菓子メーカー・亀田製菓の工場があり、工場直売店も併設されていてショッピングも楽しいです。
http://www.kameda310.com/kigyo/kamedagyunyu.htm

茂久葉農園（石川県中能登町鹿島） - kazagasira@管理人 Home

2009/05/18 (Mon) 10:23:02

酪農家の原哲久氏が１９９０年に製造プラントを立ち上げた茂久葉（もくば）農園では、低温殺菌牛乳・ヨーグルト・オレンジ乳酸菌飲料の瓶製品３銘柄を製造しています。
昨年８月にＪＲ七尾線良川駅で下車して直接訪問を果たしてきましたが、購入スポットとしては羽咋市神子原の「神子の里」に出ていると教えていただきました。

また富山市に事務所を置く（有）みどり共同購入会の取り扱い製品にもなっており、石川・富山両県と岐阜県の一部（高山市・飛騨市）が配達圏内に入っているようです。
http://www1.coralnet.or.jp/midori-k/new/h-meat.html

新潟県農協乳業（新潟市西蒲区） - kazagasira＠管理人

2009/10/22 (Thu) 16:15:06

久しぶりの新潟ネタです。
新潟県農協乳業は自社製造の紙パック製品や洋生菓子を製造していてバラエティ多彩なラインナップが興味深いところですが、瓶入りも加茂市・川上乳業ＯＥＭで「農協牛乳」が健在です。

公式サイト内には宅配業務についてのレファレンスもあって、新潟県内ならほぼ全域が宅配区域にあたっているようです。
自社製品ではないですが宅配取扱商品に日本酪農協同の小瓶商品「毎日のむグルコサミン」・「毎日のむメタボリックケア」・「毎日うるおい美肌」が含まれていたのには驚きました。日本酪農協同製品はイオングループＰＢは別として東日本ではほとんど見かけない印象でしたが、意外に大規模進出しているのかもしれません。

※「新潟県農協乳業」公式サイト
http://nk-milk.com/products_m1.php

Re: 【北陸地方】乳業情報スレッド - なら人間

2009/10/23 (Fri) 08:45:44

ご無沙汰しております。
昨日のテレビ番組、秘密のケンミンショーで「諏訪乳業のミルクヨーカン」が紹介されていましたが、このような商品があるとは初めて知りました。
まだまだ未知の食べ物＆飲み物がありますね。

レモン牛乳も飲みたいし、ミルクヨーカンも食べたいです！

スワミルクヨーカン - kazagasira@管理人

2009/10/23 (Fri) 16:07:31

なら人間様、コメントありがとうございます。
ひまわり乳業・栃木乳業に続いての諏訪乳業クローズアップ、秘密のケンミンショーが俄然要チェックになってきましたね（笑

「スワミルクヨーカン」はサイト「ごった煮」で賞味体験記が紹介されているのを見るまでは知らなかったのですが、諏訪乳業は地産地消にも力を入れているので産品直販点などで色々製品を購入することができます（取り寄せも可能のようです）。
さしずめ昔からスイーツとして親しまれている牛乳羹といった感じで、素材の味を楽しむならそのまま食べてもおいしいと思いますが、フルーツゼリーなど好みの味をつけても美味でしょうね。

http://www.ohbsn.com/otakara/2008/10/post_77.html

表参道・新潟館 ネスパス - 朝倉２号 Home

2009/10/23 (Fri) 18:34:26

昨日、表参道にある新潟館ネスパスに行ってきました。

販売されていたのは佐渡乳業の佐渡牛乳。５００ｍｌの青いパックと、２００ｍｌの赤いパックです。
２００ｍｌのものは朱鷺をデザインしたもので、「トキパック」と表示されていました。

トキパックかわいいですね - kazagasira

2009/10/25 (Sun) 01:03:07

朝倉２号様、ネスパス情報ありがとうございます。
先週の状況では長距離バスでの１泊２日の駆け足で、ネスパスまで手が回りませんでした。
あと御徒町駅前にある吉池本店の津南牛乳なども未確保のままになっていますので次回キープします。

投稿画像に塚田乳業のコーヒー牛乳ミニパックが写りこんでいることからしますと、本スレの４月２９日エントリーのラインナップから変更はなさそうですが、各乳業の入荷日を抑えたいところではありますね。